3 ideje za večeru s lososom u glavnoj ulozi

Autor

KATEGORIJA

PODIJELI


3 ideje za večeru s lososom u glavnoj ulozi

Losos u paketiću od folije

  • 100 g lososa
  • 15 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 limun (pola narežite, pola iscijedite)
  • 40 g maslaca
  • 3 – 4 režnja češnjaka usitnjenog
  • soli i papra

U komad folije utrljajte malo maslaca (to će spriječiti da se riba zalijepi). Stavite lososa, maslinovo ulje, iscijedite limun, utrljajte češnjak i začinite po želji. Dobro umotajte losos u foliju da se zatvori sa svih strana. Pecite 14 do 16 minuta na 200 stupnjeva. Potom otvorite foliju da se “zapeče” još 5 minuta. Losos je gotov kada se lagano reže, a iznutra je roze boje.

Uz to pripremite prilog po želji zasebno, poput riže, krumpira, povrća poput šparoga ili špinata. Druga opcija je da zajedno s lososom stavite razno povrće i na isti način pripremite.

Tjestenina s dimljenim lososom

  • 400 g tjestenine po izboru (recimo fusilli) – za zdraviju verziju koristite onu od pira
  • 150 g dimljenog lososa
  • 250 ml vrhnja za kuhanje
  • maslinovo ulje, sol i bijeli papar

Dok se tjestenina kuha, na tavi popržite na malo maslinovog ulja na komadiće narezan dimljeni losos. Nakon 1 – 2 minute dodajte vrhnje za kuhanje, začinite i kuhajte još nekoliko minuta dok se sve ne poveže. Umiješajte skuhanu tjesteninu i malo vode od kuhanja. Za još zdraviju verziju dodajte i sitno pržene kockice tikvice, a po želji po svemu naribajte malo Grana Padano sira.

Losos s jajima i avokadom

Kada u “doručku” želite uživati za večeru, pripremite ovaj preukusan recept.

Sastojci za jedno serviranje:

  • pecivo ili kruh po izboru – 2 šnite
  • 1 veliko jaje
  • pola avokada
  • 3 – 4 šnite dimljenog lososa
  • sol, papar, maslinovo ulje, limun

Kruh ili pecivo lagano tostirajte, a jaja pripremite na bilo koji način. Sve će biti ukusno iako se najviše kombinira s poširanim jajima. Avokado narežite na kriške ili usitnite te začinite maslinovim uljem, soli i paprom. Redajte na kruh prvo avokado pa jaje i potom losos. Po želji prije avokada namažite malo krem sira.





Link originalnog teksta

Autor

PODIJELI