Lisnato sa špinatom – recept koji ćete iznova pripremati
Potrebni sastojci
- 120 grama omekšalog krem sira
- 1 veće jaje
- 1 žlica maslinovog ulja
- pola žličice usitnjenog kopra: svježeg ili suhog
- 250 gr očišćenog, osušenog i sitno nasjeckanog špinata
- 60 gr mrvljenog feta sira
- 2 žličice usitnjene slanine: svježe ili prepečene
- sol i papar po okusu
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- 1 žlica otopljenog maslaca
Priprema
Uzmite 9-dijelni kalup za muffine i malo ga nauljite. Krem sir otopite u lončiću ili mikrovalnoj dok se ne otopi, ali prije nego se počne kuhati. Dodajte jaje, ulje i kopar i dobro pomiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte špinat, feta sir i slaninu. Ulijte smjesu od krem sira i dodajte soli i papra te pomiješajte vilicom da se smjesa spoji.
Lisnato tijesto podijelite na 9 kvadrata. Svaki kvadrat utisnite lagano u kalup od muffina (po potrebi prethodno još malo razvaljajte tijesto). Potom dodajte smjesu jednako u svaki od 9 kalupa i spojite vrhove lisnatog tijesta kako biste zatvorili smjesu. Potom svaki komad premažite otopljenim maslacem. Po želji pospite i crnim/bijelim sezamom. Pecite na 200 stupnjeva oko 20-ak minuta dok ne poprime zlatno – žutu boju. Potom ih izvadite i ostavite 10-ak minuta da se prohlade i lagano tupim nožem pogurnite rubove da ih lakše možete vaditi.
Bonus savjet: Umjesto muffin kalupa možete smjesu staviti na razvaljano lisnato tijesto te zarolati i rezati na manje komade, kao sushi te ih vodoravno položiti. Samo ih razmaknite jer će se prilikom pečenja raširiti.
