Najbolji recept za american cookie pronašli smo u Američkom Institutu

Autor

KATEGORIJA

PODIJELI


Miris toplih kolačića, hrskavi zalogaji s komadićima fine čokolade asocijacije su na originalne American cookie, bez kojih blagdane ne možemo zamisliti. Različite verzije ovih ukusnih kolačića nastali su u Americi, odakle i sam naziv American cookie, koji označava tipične okrugle keksiće s komadićima čokolade kao prepoznatljivom sastojku, čije su recepte Amerikanci dotjerali do savršenstva, pa se tako znaju danas naći i verzije s orašastim plodovima, bombončićima, pa i lavandom.

Jedan takav originalni recept pronašli smo u Američkom Institutu, mjestu na kojem se engleski jezik i kultura uče na jedinstven način, kroz projekte, interese i aktivnosti u kojima se učenici i profesori osjećaju ugodno, kao da uče u vlastitom domu, u naslonjaču uz kavu i American cookie.

Recept koji morate isprobavati ovih blagdana

  • 1 i 1/2 šalice višenamjenskog brašna
  • 1 žličica mljevenog cimeta (po želji)
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica neslanog maslaca sobne temperature
  • 1 šalica pakiranog tamno smeđeg šećera
  • 1/2 šalice (100 g) kristal šećera
  • 2 velika jaja, na sobnoj temperaturi
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 3 šalice krupnih zobenih pahuljica
  • 1 i 3/4 šalice poluslatkih čokoladnih kapljica

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Pomiješajte suhe sastojke u jednu, a mokre sastojke u drugu zdjelu. Pazite da umutite maslac prije dodavanja bilo čega drugog. Čokoladne kapljice nisu toliko uobičajene u Hrvatskoj pa se često koristi narezana čokolada.

Pomiješajte mokre i suhe sastojke dok se sve ne sjedini. Ohladiti u hladnjaku minimalno sat vremena. Oblikovati male loptice (oko 3 žlice po kolačiću).

Peći 13-14 minuta.

Pustite da se ohladi prije uživanja!

Osim uz radionicu božićnih kolačića, ovoj školi se engleski uči i kroz druge zabavne aktivnosti – debate, društvene igre, gledanje filmova, kreativne radionice i zajedničko gledanje sportskih utakmica, kao i kroz dio satova na kojima se obrađuju lekcije gramatike i vokabulara, po čijim su izvrsnim rezultatima za cjeloživotno znanje poznati u Američkom Institutu.

U ovo blagdansko vrijeme svake se godine održavaju zajedničke aktivnosti profesora i polaznika koji povodom Međunarodnog dana pečenja kolača 4. prosinca zajedno peku kolačiće, učeći tako kroz opuštenu atmosferu i blagdansku aktivnost. Iduće druženje uz savladavanje konverzacijskog engleskog i slastičarskih vještina u planu je 17. prosinca kada će se u Američkom institutu raditi popularne Gingerbread house, kućice od medenjaka.

Ako vas zanima princip rada i nastave u Američkom institutu, još ih stignete posjetiti prije upisa u drugi semester, te se i sami uvjeriti zašto je ovo škola za koju kaže da se u njoj osjećaju…kao doma.





Link originalnog teksta

Autor

PODIJELI