Najvažniji obrok – doručak za zdravlje srca

Čuli ste to više puta – doručak je najvažniji obrok dana. No, istina je da njegova važnost ne leži samo u trenutku kad ga jedemo, već u hrani koju biramo. Na zdravlje srca može značajno utjecati ne samo ono što pojedemo ujutro, već i načini na koje to utječe na naše tijelo tijekom dana, pa čak i tijekom cijelog života.

Osnovna pravila zdrave prehrane za srce

Doručak može postaviti temelje za cijeli dan. “Mali koraci koje poduzimate svakodnevno zbrajaju se i imaju dugoročne učinke na zdravlje kardiovaskularnog sustava”, objašnjava Sarah Alexander, MD, kardiolog u Endeavour Health. Ključna stvar je izbjeći rafinirane šećere, zasićene masti i natrij, koji mogu negativno utjecati na zdravlje srca.

Posljedice preskakanja doručka

Preskakanje doručka može donijeti i ozbiljne posljedice po zdravlje. Istraživanja sugeriraju da nejedan doručak može biti povezan s povećanim rizikom od visokog krvnog tlaka, visokog kolesterola, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Zbog toga je izuzetno važno odabrati nutritivno bogate opcije koje podržavaju srce.

Ideje za srdačan doručak

Što biste trebali jesti za doručak kako biste potpomogli zdravlje srca? Pet kardiologa podijelilo je svoje omiljene doručke koji obiluju hranjivim tvarima.

1. Obloga za doručak puna proteina

Jednostavan, a hranjiv doručak koji možete brzo pripremiti je zamotuljak bogat proteinima i zdravim masnoćama. Dr. Kumar Sarkar koristi tortilju s niskim udjelom ugljikohidrata, jedno kuhano jaje, dvije kriške nemasne puretine, pola avokada, svježe rikule ili klice i začin poput harisse ili srirache. “Ovaj omot je izvor proteina i vlakana koji će vas držati sitima”, kaže dr. Sarkar. Avokado sadrži mononezasićene masti koje mogu pomoći u smanjenju lošeg kolesterola (LDL).

Niste ljubitelj puretine ili avokada? Možete lako pronaći alternative koje volite, poput nemasnih bjelančevina i omiljenog povrća.

2. Prilagodljivi chia puding

Za one koji preferiraju laganije opcije, puding od chia sjemenki može biti izvrstan izbor. Alain Barseghian El-Farra priprema chia puding unaprijed kako bi uživao u zdravom doručku bez žurbe. Ova namirnica je bogata vlaknima, a možete je prilagoditi dodavanjem raznih voća, orašastih plodova ili čak jogurta, čime postaje još hranjivija.

Nutritivna vrijednost doručka

Važno je da doručak bude uravnotežen i da sadrži sve potrebne nutrijente. Omega-3 masne kiseline, proteini, vlakna, vitamini i minerali ključni su za održavanje zdravlja srca. Pored toga, dobro planiran doručak može pomoći u regulaciji tjelesne težine, što dodatno smanjuje rizik od srčanih oboljenja.

Planiranje doručka koji podržava zdravlje srca

Razmislite o različitim kombinacijama koje možete pokušati kako biste vaš doručak učinili raznolikim i zanimljivim. Kombiniranje raznih izvora proteina, povrća i zdravih masnoća može biti ključ za dugoročno očuvanje zdravlja vašeg srca.