San Diego restorani na vrhu
Online usluga rezervacija restorana OpenTable objavila je popis najboljih restorana u Americi za 2026. godinu, a na njemu se našlo pet restorana iz okruga San Diego. Ova prestižna lista objavljena je u srijedu, a uključuje restorane Callie, Cesarina, Cowboy Star i LEILA u San Diegu, te Lilo u Carlsbadu.
O popisu
Popis je temeljen na više od 11 milijuna recenzija provjerenih posjetitelja restorana i metrikama vezanim uz objedovanje od 1. rujna 2025. do 31. kolovoza 2026. Kalifornija je predvodila državu s 19 restorana među najboljima.
Detalji o restoranima
Callie se nalazi u East Villageu i predstavlja mediteranski restoran šefa kuhinje Travisa Swikarda. Njegov jelovnik kombinira mediteranske utjecaje sa sastojcima lokalnih farmera i ribara iz Južne Kalifornije.
Cesarina, smještena u području Point Loma, poznata je talijanska trattoria, specijalizirana za tjesteninu domaće izrade. Gosti mogu kombinirati različite oblike tjestenine s raznim sosovima, a jelovnik također nudi veganske i bezglutenske opcije.
Cowboy Star također se nalazi u East Villageu i predstavlja stejkhaus i mesnicu koja spaja suvremenu američku kuhinju s western štihom. Njihov jelovnik uključuje meso suhog zrenja, među kojima se izdvaja dupli porterhouse koji odležava 21 dan.
LEILA u North Parku oslanja se na utjecaje bliskoistočne kuhinje i dizajna, a jelovnik i ambijent inspirirani su kulturama koje se protežu od Maroka do Irana. Restoran se ponosi svojim prilagođenim pećima od gline.
Lilo u Carlsbadu, restoran s jednom Michelinovom zvjezdicom, fokusira se na more i nudi višekursni degustacijski meni. Doživljaj za 24 gosta uz šefa kuhinje inspiriran je obalama Kalifornije i ostatka svijeta.
Prednosti uključivanja u popis
OpenTable je naglasio da njihov popis Top 100 odražava restorane koji su ostvarivali snažne ocjene posjetitelja, pet zvjezdica u recenzijama, potražnju za rezervacijama, unaprijed izvršene rezervacije, kapacitet i izravne pretrage.
Više iz rubrike FOOD na GlamurTV.
