Saznajte kako pripremiti ukusnu piletinu s povrćem
Priprema piletine s povrćem savršen je način da uživate u sočnom i hranjivom obroku. U ovom vodiču, proći ćemo kroz svaki korak pripreme ovog jela. Slijedite upute i uživajte u bogatom okusu i zdravim sastojcima.
Korak 1: Zagrijavanje pećnice
Prvi korak u pripremi ove ukusne piletine je zagrijavanje pećnice. Preporučuje se zagrijavanje na 160°C ako koristite ventilatorsku pećnicu, ili 180°C za konvencionalnu. Ovaj korak osigurava da će vaša piletina biti pravilno pečena i sočna.
Korak 2: Priprema piletine
Nakon što se pećnica zagrije, vrijeme je da se pripremite s piletinom. Stavite komade piletine na pladanj, s kožom prema gore i pažljivo ih potapšajte papirnatim ručnicima. To će pomoći uklanjanju viška vlage, što rezultira hrskavijom kožom. Na kraju, pospite 1 žlicu osušenog talijanskog bilja za dodatni okus.
Korak 3: Prženje piletine
Sljedeći korak uključuje prženje piletine. U lonac otpornom na pećnicu ili veliku posudu za tepsiju zagrijte malo maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Stavite pileća bedra s kožom prema dolje u tavu i pržite ih otprilike 3 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatno smeđa. Kada su piletina i koža lijepo zapečeni, uklonite ih iz tave i ostavite sa strane.
Korak 4: Priprema povrća
Sada, koristeći istu tavu, dodajte još malo maslinovog ulja ako je potrebno. Stavite sitno nasjeckani luk i pržite ga 3 minute, sve dok ne omekša. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte još 2 minute, dok ne osjetite njen predivan miris. Ovaj korak dodaje bazu okusa koja će podići cjelokupno jelo.
Korak 5: Dodavanje povrća
Nakon što je luk mekan, vrijeme je da dodate još povrća. U tavu stavite nasjeckani patlidžan i tikvice te kuhajte, miješajući, 3-4 minute dok povrće ne počne omekšavati. Umiješajte preostalu žlicu talijanskog bilja, narezane rajčice i trake pečene crvene paprike. Dobro sve promiješajte kako bi se okusi spojili.
Korak 6: Raspoređivanje piletine
Na vrh povrća rasporedite prethodno pržena pileća bedra, s kožom prema gore. Pokrijte tavu poklopcem ili aluminijskom folijom i stavite je u pećnicu kako bi se sve peklo 45-55 minuta. Ako volite hrskaviju kožu, uklonite poklopac posljednjih 10-15 minuta pečenja i povisite temperaturu pećnice.
Korak 7: Finalizacija jela
Kada je piletina gotova, izvadite je iz pećnice. Prelijte jelo s maslinama, začinite morskom soli i svježe mljevenim crnim paprom. Dodatno, možete posuti svježe lišće bosiljka kako biste dodali dašak svježine.
Korak 8: Posluživanje
Na kraju, poslužite ovo ukusno jelo vruće, uz tostirano kiselo tijesto ili rižu, te jednostavnu zelenu salatu. Ovaj objed je savršen za obiteljske večere ili okupljanja s prijateljima, donoseći tako svestranost i jedan dodatni okus u vaš svakodnevni meni.
