Middle Park European: Novi Dragulj Melbournea
Middle Park European, najnoviji projekt talentiranog restauratora Mattea Bruna, otvoren je s velikim očekivanjima lokalne zajednice. Smješten u srcu Middle Parka, ovaj elegantni bistro i bar kombinira klasične talijanske okuse s francuskim sofisticiranim dodirima, uz dostojanstveno okruženje koje poziva na uživanje.
Koncept i Ambijent
Ambijent Middle Park European osmišljen je s posebnom pažnjom kako bi svi posjetitelji osjetili toplinu i dobrodošlicu. Restoran nudi otvoreni prostor s elegantnim dekorom koji stvara savršenu ravnotežu između udobnosti i stila. Velika drvena bar sadrži pažljivo odabrane boce vina, dok su stolovi raspoređeni tako da olakšavaju razgovor i zajedničko objedovanje.
Meni: Spoj Talijanskog i Francuskog
Meni, kojeg je osmislio glavni kuhar Aaron Wrafter, donosi niz jela koja oduševljavaju ljubitelje hrane. Svaka stavka na jelovniku reflektira strast i tehniku, pri čemu se naglašava uporaba svježih, lokalnih namirnica.
Predjela i Tjestenine
Za početak, kavijar "DIP" privlači pažnju posjetitelja — kombinacija kisele pavlake s crnim riječnim kavijarom i aromatičnim vlascem stvara jedinstven doživljaj. Ljubitelji tjestenine bit će sretni s raznovrsnim domaćim opcijama, uključujući svježu tagliatelle s rakom ili školjkama, kao i specijalitete poput svinjske kobasice.
Glavna Jela
Osnovna jela uključuju klasike kao što su Fish’N’Chips, pripremljen do savršenstva, te frites odreska s maslacem od Tarragona. Redovite promjene na ploči specijalnih ponuda garantira svježinu i inovativnost svakog jela.
Vinska Karta
Vinska karta Middle Park European nudi izvanredan izbor talijanskih i francuskih vina. Očekujte popularne etikete iz Barola i Burgundije, ali i zanimljiva otkrića za one koji žele istražiti manje poznate vinograde. Vinska selekcija savršeno se uklapa s jelovnikom, pružajući dodatnu dimenziju užitka tijekom objedovanja.
Kokteli i Pića
Kokteli su promišljeno osmišljeni, s naglaskom na citruse i amari. Posebnosti uključuju začinjenu margaritu i slani karamel espresso Martini s Aperolom, koji će zasigurno oduševiti ljubitelje inovativnih pića.
Zaključak
Middle Park European stvara novu gastronomsku scenu u Melbourneu. Kroz spoj kultura, svježih sastojaka i strastvenih kuhara, ovaj restoran postaje destinacija koja ne smije nedostajati na popisu svakog gurmana. Od ambijenta do jela i pića, svaki aspekt ovog restorana namijenjen je osiguravanju nezaboravnog iskustva.
