Prestanite s dijetama: Nutricionisti otkrili pametniji način mršavljenja
Brze dijete često nam se čine kao instant rješenja za mršavljenje — privlačne, brze i puni obećanja. Ipak, stvarnost je mnogo složenija. Mnogi stručnjaci, kao što su nutricionistica Sonia Mehta i dijetetičarka Surabhi Singh, ističu da takvi ekstremni planovi nije samo da često ne donose trajne rezultate, već mogu i negativno utjecati na naše zdravlje.
Zašto brzo rješenje ne traje
Sonia Mehta, osnivačica EverBlooma, naglašava da brze dijete mogu dovesti do brzih rezultata, ali ti rezultati su često prolazni. “Održiva prehrana temelji se na dosljednosti i razumijevanju hrane kao izvora energije”, objašnjava. Preporučuje premještanje fokusa s dijeta tipa “sve ili ništa” na realniji odnos s hranom koji uključuje manje restrikcije i više uživanja u hrani. Ova promjena može značajno poboljšati naše fizičko i mentalno zdravlje dugoročno.
Kako održiva prehrana izgleda u praksi
U temeljima održive prehrane leže odabir zdravih, cjelovitih namirnica i stvaranje zdravih navika. Evo nekoliko savjeta kako izgraditi dugoročni, zdrav odnos s hranom:
-
Izgradite uravnoteženu ploču: Fokusirajte se na sezonsko voće i povrće, cjelovite žitarice, nemasne proteine i zdrave masti. Ova kombinacija može pomoći u održavanju stabilne razine energije.
-
Praksa svjesnog jedenja: Prepoznajte svoje stvarne potrebe za hranom. Jedite bez distrakcija kako biste mogli osjetiti kada ste siti. Time ćete bolje upravljati količinom hrane koju konzumirate.
-
Spore, stabilne promjene: Umjesto drastičnih rezova, postepeno povećavajte unos vlakana i smanjujte prerađene namirnice. Također, kuhajte više kod kuće, što može donijeti mnoge prednosti ne samo za mršavljenje već i za zdravlje probavnog sustava.
-
Koristite volumen i porcije mudro: Napunite pola svog tanjura povrćem ili voćem. Odaberite cjelovite umjesto prerađenih žitarica i uključite porciju proteina veličine dlana uz svaki obrok. Redovito pijte vodu i pravite pauze tijekom obroka da procjenite svoju sitost.
Što znanost kaže
Istraživanja podržavaju koncept održive prehrane. Studije pokazuju da brze dijete mogu dovesti do niza zdravstvenih problema, uključujući hormonalne disbalanse i metaboličku štetu.
Na primjer, studija iz 2023. godine pokazala je da ponavljani ciklusi brze diete mogu izazvati kroničnu upalu u mišićnom i masnom tkivu, što može utjecati na zdravlje metabolizma. Osobe koje su dulje provodile restriktivne dijete često se suočavaju s povratkom na staru težinu, pa čak i s viškom, unutar samo nekoliko tjedana nakon završetka dijete.
Izgradnja odnosa s hranom
Zdrav odnos s hranom podrazumijeva vidjeti hranu kao gorivo za tijelo. Umjesto da se osjećate krivima zbog onoga što jedete ili se kažnjavate restrikcijama, cilj je razviti razumijevanje kako hrana podržava vaš energetski balans.
Postupne promjene, kao što su unošenje manje prerađene hrane i povećanje unosa vlakana, mogu imati dugotrajne pozitivne učinke. Stručnjaci poput Mehte i Singha potiču da hrana postane saveznik u održavanju zdravlja, a ne neprijatelj.
Savjeti stručnjaka za održivu prehranu
-
Predložite realne ciljeve: Postavite male, dostižne ciljeve koji će se postepeno graditi. Djelujte umjesto da čekate savršeni trenutak za započinjanje dijete.
-
Smanjite prerađene namirnice: Što manje prerađene hrane, to bolje. Cjelovite namirnice nude više hranjivih tvari i manje su sklone izazivanju prejedanja.
-
Usredotočite se na stalan napredak: Razvijanje dobrih prehrambenih navika traje, ali donosi dugoročne pozitivne rezultate.
Umjesto da slijedeći trendove brzih dijeta, treba usvojiti filozofiju koja osnažuje tijelo i um kroz zdravije izbore. Smanjujući stres povezan s mršavljenjem, postaje lakše izgraditi održiv odnos s hranom, koji će trajati cijeli život.
