Svima nam je potrebna odgovarajuća količina vitamina i minerala kako bismo bili zdravi, ali mnogi promatraju neke više od drugih
Većina ljudi zna da moraju pripaziti na unos vitamina i minerala kako bi ostali zdravi. Mnogi će dodati dodatnu čašu soka od naranče u doručak kako bi ojačali svoje zalihe vitamina C ili jesti špinat i kelj kako bi povećali razinu željeza i kalcija. No, jedan se vitamin često nalazi u pozadini, unatoč tome što nosi rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema kada njegova razina padne prenisko. Vitamin E je ključni nutrijent koji podržava zdrav imunološki sustav, a njegov nedostatak može izazvati velike probleme u funkcioniranju organizma.
Dok većina ljudi može dobiti potrebne vitamine kroz zdravu prehranu, individualna stanja, koja ometaju apsorpciju masti, mogu dovesti do nedostatka hranjivih tvari. Prema Klinici Cleveland, vitamin E djeluje kao antioksidans, štiteći naše stanice od slobodnih radikala — molekula koje mogu oštetiti stanice u tijelu. Ako tijelu nedostaje vitamina E, imunološki sustav može postati slabiji, otežavajući borbu protiv bolesti i infekcija.
Znate li zašto je vitamin E važan?
Vitamin E ima brojne funkcije u tijelu. Osim što podržava zdravlje kože i promiče dobar vid, također sprječava nastanak krvnih ugrušaka i smanjuje upalne procese. Ove njegove osobine čine ga važnim saveznikom u očuvanju općeg zdravlja.
Simptomi nedostatka vitamina E
Simptomi nedostatka vitamina E većinom pogađaju živčani sustav. Oni mogu uključivati slabost mišića, probleme s vidom i teškoće u kontroliranju pokreta tijela. Ostali znakovi mogu biti obamrlost, umor, pa čak i opasniji simptomi poput krvarenja unutar mozga ili poremećaja krvi koji se nazivaju hemolitička anemija. Osobe s teškim nedostatkom mogu se suočiti s ozbiljnim posljedicama kao što je sljepoća.
Uzroci nedostatka vitamina E
Nedostatak vitamina E može biti posljedica poremećaja koji ometaju apsorpciju masti, poput cistične fibroze, Crohnove bolesti ili bolesti jetre. U razvijenim zemljama, gdje je dostupnost hrane visoka, vitamin E obično nije problem, osim ako pojedinac ne konzumira prehranu s niskim udjelom masti. Naime, vitamin E se nalazi u brojnim namirnicama, a tijelu su potrebne masti za pravilnu probavu i apsorpciju ovog vitamina.
Tko je najugroženiji?
Novorođenčad, posebno nedonoščad, izložena su većem riziku od nedostatka vitamina E. Tijekom fetalnog razvoja, vrlo malo vitamina E prolazi kroz placentu, stoga se novorođenčad rađa s ograničenim zalihama. Kako starimo, rizik opada, a zdrava prehrana obično osigurava potrebne vitamine, zahvaljujući majčinim mliječnim izvorima ili formulama.
Kada posjetiti liječnika
Ako primijetite bilo koji od navedenih simptoma, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom. Redoviti pregledi i svjesnost o unosu esencijalnih nutrijenata ključni su za održavanje zdravlja i prevenciju mogućih problema u budućnosti.
