Tajna zdrave kose: Snaga shepua
U današnje vrijeme, kada su kemijski tretmani i skupe rutine njege kose na svakom koraku, nutricionistica Rujuta Diwekar poziva na povratak prirodi. Njena poruka: “Vratite se osnovama” postaje sve popularnija, a nedavna objava na Instagramu otkriva pravi biser – shepu, ili lišće kopra, kao ključ za zdravu i bujnu kosu.
Što je shepu i zašto je važno?
Shepu, ne samo da je popularan začin u indijskoj kuhinji, nego se pokazuje i kao iznimno hranjiv biljni sastojak za kosu. Rujuta naglašava da je shepu od davnina korišten kao dio postnatalne njege, a njegova nutritivna moć mogla bi biti upravo ono što mnogi traže za rješavanje stanjivanja kose i preranog sijedenja.
Nutritivna vrijednost shepua
Shepu je bogat flavonoidima, vitaminima i mineralima koji sprječavaju opadanje i oštećenje kose. Osim toga, poznato je da smanjuje stres i poboljšava kvalitetu sna, što su ključni faktori u očuvanju zdravlja kose. “Dobra kosa je nadohvat ruke svima, ali često ju tražimo na pogrešnim mjestima”, ističe Rujuta.
Kako konzumirati shepu?
Rujuta preporučuje nekoliko načina konzumacije shepua kako bi se maksimalno iskoristile njegove prednosti. Preporučuje kombiniranje shepua s hranom bogatom vitaminom C i vitaminom B12 za bolju apsorpciju hranjivih tvari.
Mnogi će se zasigurno oduševiti njenim prijedlogom za obrok – shepu paratha s amla achaar i dahi. Ovaj jednostavan, ali hranjiv obrok može postati vaš novi favorit za dane kada želite osigurati zdravlje svoje kose.
Različite primjene shepua
Jedna od nevjerojatnih stvari kod shepua je njegova svestranost. Osim u paratha, može se koristiti u pripremi dalova, curry-ja, ili čak kao pojačivač okusa u raznim jelima. Rujuta ističe važnost lokalne hrane, pozivajući sve da se odvoje od digitalnih trendova i povežu s farmama.
Uloga stresa i sna
Prema Rujuti, visoki stres i nedostatak sna često doprinose gubitku kose. Shepu može pomoći u smanjenju stresa i poboljšanju kvalitete sna, što dodatno podržava zdravlje kose.
Kako shepu uključiti u prehranu
Uključivanje shepua u vašu svakodnevnu prehranu nije samo lako, već i ukusno. Rujuta predlaže raznolike načine pripreme, od theplas, parathas do bhajia, čime možete dodati više hranjivih sastojaka u svaki obrok.
Zaključak
Rujuta Diwekar poziva sve nas da preispitamo naše navike i usmjerimo pažnju prema prirodnim izvorima hrane poput shepua. Kroz jednostavne promjene u prehrani i načinima pripreme, možemo poboljšati zdravlje naše kose i općenito tijela. S obzirom na njene preporuke, možda je vrijeme da se povežemo s prirodom i jednostavnim jelima koja su već odavno dostupna.
