Boravak u kominku postaje sve popularniji diljem Japana. Kominka je tradicionalna drvena kuća, neke stare više od stoljeća, s tatamijem, kliznim vratima i čvrstim prirodnim materijalima koji svakom prostoru daju poseban karakter. Mnogi su pažljivo obnovljeni kao iznajmljivanje cijele kuće, tako da boravak u jednoj znači imati povijesni dom za sebe, što vam omogućuje da doživite Japan na način koji je nemoguće iz hotelske sobe.
Prefektura Ibaraki, smještena sjeverno od Tokija, idealno je mjesto za isprobavanje kominka boravka. Unatoč blizini glavnog grada, regija djeluje izrazito ruralno, sa šumama, poljima i jezerskim gradovima koji savršeno pristaju ovim povijesnim kućama. Među prefekturinim kominkama, Suigoen ističe se — prekrasno renovirana kominka smještena izravno na obali jezera Kasumigaura koja kombinira tradicionalnu arhitekturu s iznimno mirnim okruženjem.
Tišina uz jezero i moderna udobnost u Suigoenu
Suigoen je elegantan objekt za iznajmljivanje cijele kuće smješten na obali jezera Kasumigaura, drugog po veličini kopnenog jezera u Japanu. To je zadivljujuća i mirna lokacija, gdje vas mirne šume, pogled na jezero poput zrcala i pjev ptica u zoru pozivaju da potpuno usporite.
Arhitektura je impresivna kao i krajolik, čuvajući dušu izvorne kominke – drvene grede, duboke strehe, tatami sobe – dodajući prostrane kupaonice, potkrovlje na drugom katu ispunjeno prirodnim svjetlom i mirne kutke za čitanje, pisanje ili jednostavno neradnje. Na zahtjev, Suigoen može organizirati kućnog kuhara za pripremu doručka i večere s lokalnim namirnicama, omogućujući gostima da se povežu s Ibarakijevom kulturom hrane bez napuštanja kuće.
Posjetitelji se također mogu odlučiti za boravak na sestrinskoj lokaciji, Kominka Eguchiya, pivovara sakea iz doba Meiji koja je ponovno rođena kao neobična kuća za goste.
Istraživanje Ibarakija
Za praktičan uvid u lokalne zanate posjetite Tsumugi no Sato u gradu Yuki, gdje je sačuvana delikatna i drevna umjetnost Yuki tsumugi tkanja svile. Posjetitelji mogu izraditi podmetače, stolnjake ili druge uspomene koristeći tkalačke stanove i obojene niti.
Malo je načina da uhvatite regiju poput hrane, a Ibaraki nije iznimka. Ovdašnji restorani odražavaju obilje lokalnih proizvoda i brigu onih koji ih uzgajaju — savršena nadopuna boravku u kominki. Ljubitelji voća će se obradovati Voćnjacima Yasudakaju koji posjetiteljima omogućuje branje sezonskog grožđa, nashi krušaka ili kakija na licu mjesta, osiguravajući najsvježije moguće okuse.
Za vrhunsko, intimno iskustvo, Yoshiki Fuji u Hitachiomiyi prikazuje Ibarakijevu nagradu s profinjenim, inventivnim dodirom. Kuhar Yoshiki Fuji, koji je restoranu dao ime, obučavao se u renomiranim restoranima diljem Japana i Španjolske prije nego što se nastanio u Ibarakiju, privučen njegovom robusnom kulturom hrane. Njegov jelovnik ističe domaće povrće, pršut i sezonske namirnice. Sa samo šest sjedala po usluzi, svako jelo djeluje promišljeno i povezano sa zemljom.
Bez obzira što vas privlači na odredište, Ibaraki ima način da zadovolji te interese, a istovremeno nudi nešto rjeđe: vrijeme za usporavanje. Povezivanje s ljudima, zanatima i tradicijom regije daje vam trajan dojam mjesta koje nastavlja poštovati svoju povijest.
Više informacija
Za rezervaciju boravka u Suigoenu kliknite ovdje.
