Zgrabite svoje prijatelje na noć DIY roštiljanja na ugljen – bez dima – u Shyun Sumibiyaki, specijaliziranom za japanski yakiniku s mnoštvom komada na izbor.
U restoranu Shyun Sumibiyaki, trenutnom hitu u Melbourneu, iskustvo roštiljanja nadmašuje očekivanja. Postavka odražava pravi duh japanske kuhinje, gdje se svaki gost može pretvoriti u majstora roštilja. Japanski yakiniku donosi poseban duh zajedništva, a ovaj restoran ističe se svojim inovativnim pristupom roštiljanju, kombinirajući najbolji okus s modernim ukusima.
Restoran se smjestio u Carnegieju, a njegova popularnost brzo raste. Shyun je poznat kao odličan sushi restoran, no sada se fokusira na svoju novu specijalizaciju – roštiljanje. U Shyun Sumibiyaki nudite širok spektar mesa, od klasičnih komada do ekskluzivnijih, što omogućuje gostima da stvaraju jedinstvene kombinacije prema vlastitim željama.
Ono što čini ovu roštiljarnicu posebnom je i način na koji funkcionira. Gosti sjede oko stola s ugrađenim roštiljem na ugljen, koji se pokreće uz iskusnu pomoć osoblja. Uživanje u pripremi jela dok se prži meso donosi osjećaj zajedništva i zabave, dok se čuje zvuk cvrčanja na roštilju.
Shyun Sumibiyaki bori se protiv uobičajenih izazova roštiljanja u zatvorenom prostoru. Dim, koji bi inače mogao biti problem, ovdje se rješava uz pomoć sofisticiranih sustava za ventilaciju. Ove dimnjake podsjećaju na moderne kuhinjske uređaje i brzo uklanjaju sav dim, ostavljajući goste bez brige i neugodnosti.
Svi su komadi mesa pažljivo odabrani, a posebno se ističu wagyu i svinjska potrbušina. Posluženi su u tanjurima za degustaciju, koji nude kombinacije različitih tekstura i okusa. Kada kušate pileći zabatak koji je mariniran u limunovom soku ili svinjski trbuh u momidare umaku, ubrzo shvatite koliko su pažljivo osmišljeni svi elementi ovog iskustva.
Naručivanje je jednostavno zahvaljujući QR sustavu, koji pomaže gostima da lakše biraju jela i dobiju korisne savjete o pripremi. Konobari su tu da pruže dodatne informacije i pomognu s odabirom najboljih kombinacija, što čini večeru još ugodnijom.
Za one koji žele dodatni doživljaj, ponuđene su i razne grickalice i pića. Ne zaboravite isprobati kimchi od rotkvica ili salatu od morskih algi kao savršene dodatke mesnim specijalitetima. Dok se roštilj zagrijava, možete se opustiti uz Sapporo Premium Maltsa, koji savršeno prati jela s roštilja.
Atmosfera u Shyunu je također važna. Iako restoran ne nudi opuštenu glazbu, dinamična energija koja dolazi od gostiju koji se okupljaju oko stola stvara poseban ambijent. U ovom prostoru, gurmanski užitak i prijateljsko druženje dolaze zajedno, pružajući jedinstven doživljaj večere.
Za ljubitelje mesa i zajedničkog kuhanja, Shyun Sumibiyaki predstavlja idealno mjesto za okupljanje s prijateljima. S brojnim opcijama i fantastičnim atmosferom, obavezno isprobajte ovo mjesto na svom sljedećem izletu u Melbourne.
