Posljedice premalog unosa vitamina B12
Nedostatak vitamina B12 može imati ozbiljne posljedice na zdravlje. U nekim slučajevima, simptomi se mogu razvijati polako, dok u drugima mogu nastati iznenada. Primjerice, 62-godišnji muškarac iskusio je utrnulost i “bockanje” u rukama, probleme s hodanjem, bolove u zglobovima i žuticu, što je sve bilo uzrokovano nedostatkom ovog vitalnog vitamina. Ako ne dođe do liječenja, nedostatak može uzrokovati depresivne simptome, gubitak pamćenja, pa čak i neurološke probleme.
Zašto je vitamin B12 ključan za naše tijelo
Vitamin B12 igra ključnu ulogu u stvaranju crvenih krvnih stanica, održavanju zdravih živaca, te u proizvodnji DNK. Prosječna dnevna potreba za odrasle osobe iznosi 2,4 mikrograma. Međutim, ljudsko tijelo ne može proizvesti ovaj vitamin samo; on se dobiva isključivo iz hrane ili dodataka prehrani.
Kome prijeti rizik od nedostatka vitamina B12?
Postoji nekoliko skupina ljudi koji su posebno izloženi riziku od nedostatka vitamina B12. Vegetarijanci i vegani, koji ne konzumiraju životinjske proizvode, mogu imati poteškoće u unosu dovoljne količine ovog vitamina. Također, osobe koje su podvrgnute operaciji mršavljenja često imaju problema s apsorpcijom vitamina B12, zbog promjena u probavnom sustavu. Druga stanja, poput celijakije, Crohnove bolesti ili uzimanja određenih lijekova protiv žgaravice, također mogu ometati apsorpciju ovog bitnog vitamina.
Simptomi nedostatka vitamina B12
Nedostatak vitamina B12 može uzrokovati niz simptoma koji se postupno razvijaju. Problemi mogu uključivati:
- Utrnulost ili trnjenje u rukama, nogama ili stopalima
- Poteškoće s hodanjem, kao što su teturanje ili problemi s ravnotežom
- Anemija
- Natečen i upaljen jezik
- Kognitivne poteškoće, poput problema s razmišljanjem i gubitkom pamćenja
- Slabost i umor
U slučaju sumnje na nedostatak, posjet liječniku može pomoći u dijagnosticiranju kroz razgovor i fizički pregled, pri čemu je važno napraviti i krvne pretrage za potvrdu.
Kako povećati razinu vitamina B12
Ako ste u riziku od nedostatka, preporučuje se uzimanje multivitamina ili posebno vitamina B12. Osobe kojima je dijagnosticiran nedostatak mogu ga nadopuniti kroz tjedne injekcije vitamina B12 ili visokodužne tablete. Uravnotežena prehrana, koja uključuje obogaćene žitarice i mliječne proizvode, također može pomoći u održavanju optimalne razine ovog vitamina.
Mitovi o vitaminu B12
Mnogi mitovi kruže oko vitamina B12, posebno u vezi s njegovim učincima na zdravstvena stanja poput Alzheimerove bolesti ili kardiovaskularnih bolesti. Iako niske razine vitamina B12 mogu biti povezane s kognitivnim padom, kliničke studije nisu potvrdile da uzimanje visokih doza vitamina B12 poboljšava kognitivne funkcije. Stoga je ključno usredotočiti se na preveniranje nedostatka vitamina B12, a ne gledati ga kao na čarobni lijek za različite zdravstvene probleme.
Prilagođeno iz posta na blogu o zdravlju Harvarda Patricka Skerretta.
