Trebali biste jesti više proteina, zar ne?
U današnjem prehrambenom svijetu, često se sugerira povećanje unosa proteina. Ali je li to doista nužno? Istražimo ovu temu.
Postojeće preporuke unosa proteina
Trenutne smjernice sugeriraju određeni raspon unosa proteina koji većina ljudi već ispunjava. Naime, muškarci u dobi od 19 do 50 godina u prosjeku unose oko 96 grama proteina dnevno, dok žene iste dobi unose oko 70 grama. Ova brojka uključuje podatke iz Nacionalne ankete o ispitivanju zdravlja i prehrane (NHANES), koja pruža uvid u prehrambene navike stanovništva.
Gubitak mišićne mase i veći unos proteina
Međutim, istraživanja ukazuju da bi neki ljudi mogli imati koristi od povećanja unosa proteina, posebno oni koji riskiraju gubitak mišićne mase. To uključuje starije osobe, osobe na dijeti ili one koji intenzivno vježbaju. Na primjer, studija iz 2020. objavljena u The Journals of Gerontology pratila je cca 3000 odraslih tijekom dva desetljeća. Rezultati su pokazali da su sudionici s višim unosom proteina (oko 92 grama dnevno) bili jači i imali manji rizik od padova i prijeloma u usporedbi s onima koji su unosili manje (oko 64 grama).
Minimalni unos i kontekst važan
Preporučeni dnevni unos proteina (RDA) predstavlja minimalnu količinu potrebnu za održavanje ravnoteže proteina u tijelu. Dr. Stuart Phillips, profesor kineziologije na Sveučilištu McMaster, ističe da novi raspon unosa proteina odražava dugogodišnje znanstvene dokaze o sintezi mišićnih proteina, starenju i treningu otpora.
Uloga tjelovježbe
Međutim, samo povećanje unosa proteina ne jamči bolje rezultate. “Protein sam po sebi ne čini mnogo”, objašnjava Phillips. “Ne ‘nagicira’ metabolizam niti poboljšava apetit ili izgradnju mišića bez odgovarajuće fizičke aktivnosti.” Drugim riječima, kontekst unosa proteina je važniji od same količine.
Kalorije i ravnoteža
Još jedan važan faktor je ravnoteža između unosa proteina i ukupnog kalorijskog unosa. Prevelik unos kalorija, čak i kroz proteine, može dovesti do debljanja. “Važno je ne zaboraviti da su kalorije, neovisno o izvoru, ključne za održavanje tjelesne težine”, upozorava Keating.
Zaključak
Dakle, dok se čini da su proteini važni za zdravlje, njihov unos treba biti prilagođen specifičnim potrebama tijela, životnom stilu i razini tjelesne aktivnosti. Usredotočujući se na cjelovitu prehranu i ravnotežu, možemo postići bolje rezultate u održavanju zdravlja i tjelesne forme.
