Jednostavni recepti za večeru napravljeni od brokule
Brokula je sastojak bogat hranjivim tvarima koji je opterećen vlaknima, vitaminima C i K i još mnogo toga. Kaže se da jača imunitet i da kosti drži i na tragu. Uz sadržaj željeza i folata, idealno je povrće koje pomaže i jačanju zdravlja krvi. Pogledajte ovih 10 jela brokule bogata vlaknima i željezom koja su savršena za laganu večeru.
Zašto odabrati brokulu?
Brokula nije samo ukusna; ona je i jedno od najzdravijih povrća koje možete uključiti u svoju prehranu. Osim što je bogata vitaminima i mineralima, poput vitamina K, C i željeza, ima snažna antikancerogena svojstva. Ovo povrće također sadrži sulforafan, koji pomaže u zaštiti od raznih bolesti, uključujući raka. Stoga, uključivanje brokule u večernje obroke može znatno doprinijeti vašem zdravlju i dobrobiti.
1. Pečena brokula s češnjakom
Jednostavan recept za pečenu brokulu uključuje samo nekoliko sastojaka. Prepolovite brokulu i stavite je na lim za pečenje. Prelijte je maslinovim uljem, posolite i popaprite, a zatim dodajte sitno sjeckani češnjak. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15-20 minuta. Ovaj lagani prilog idealan je uz meso ili kao samostalno jelo.
2. Brokula s tjesteninom i limunom
Skuhajte omiljenu tjesteninu i dodajte kuhanu brokulu u posljednjih nekoliko minuta kuhanja. Ocijedite i prelijte s maslinovim uljem, svježe iscijeđenim limunovim sokom i naribanom parmezanom. Ovaj jednostavni recept je brz i osvježavajuć, savršen za večernji obrok.
3. Brokula i sirastom umaku
Za ljubitelje kremastih jela, pripremite brokulu s jednostavnim umakom od sira. U maloj tavi otopite maslac, dodajte brašno i promiješajte do zlatne boje. Polako ulijevajte mlijeko, neprestano miješajući dok ne dobijete gusti umak. Umiješajte naribani sir i poslužite ga preko kuhanih brokula.
4. Salata od brokule i oraha
Ova svježa salata savršena je za ljetne večere. Skuhajte brokulu na pari, a zatim je ohladite. Pomiješajte s nasjeckanim orasima, suhim brusnicama i dresingom od maslinovog ulja i octa. Ova kombinacija osigurava hrskavost, slatkoću i bogate nutritivne tvari u jednom zalogaju.
5. Juha od brokule
Juha od brokule može biti savršeno lagano jelo za večeru. Na maslinovom ulju pirjajte luk i češnjak, dodajte nasjeckanu brokulu i povrtnu juhu. Kuhajte dok brokula ne omekša, a zatim je izmiksajte u kremastu juhu. Poslužite s dodekom vrhnja i svježim peršinom.
6. Omlet s brokulom
Priprema omleta je brza i jednostavna. Umutite jaja, dodajte nasjeckanu kuhanu brokulu, sir i začine. Pržite na tiganju dok se jaja ne stisnu. Ovaj protein bogat obrok savršen je za kasne večere ili doručak.
7. Zapečena brokula s jajima
U zdjelu stavite kuhanu brokulu, posipajte sirom i prelijte razmućenim jajima. Pecite u pećnici na 180°C dok ne postane zlatno smeđa. Ovaj jelo je odlično kao lagana večera i jako zasitna.
8. Tacos s brokulom
Umotajte kuhanu brokulu, crne grahorice i avokado u tortilje za zdravi tacos. Dodajte malo jogurta kao umak i uživajte u vama dragom meksičkom obroku.
9. Curry s brokulom
Pripremite lagani curry kombinacijom brokule, rajčica, kokosovog mlijeka i vaših omiljenih začina. Sve to skuhajte na laganoj vatri i poslužite s rižom ili kruhom. Ova jela će vas ugrijati nakon napornog dana.
10. Fritaja s brokulom
Za kraj, pripremite fritaju s brokulom, krumpirom i lukom. Sve sastojke skuhajte i izlijejte u posudu za pečenje. Pustite da se zapeče u pećnici dok ne dobije zlatnu koricu. Ova kombinacija daje ukusno i zdravo jelo idealno za svaki obrok.
