Globalno tržište dodataka za hranu: Pregled i trendovi
Uvod
Tržište dodataka za hranu doseglo je značajnu vrijednost od 172,89 milijardi USD do 2022. godine, a procjenjuje se da će dostići nevjerojatnih 345,13 milijardi USD do 2031. godine, što predstavlja rast od 8,4% godišnje tijekom razdoblja od 2024. do 2031. godine. Ti podaci ukazuju na sve veću potražnju za proizvodima koji pomažu u održavanju zdravlja i blagostanja.
Što su dodaci hrane?
Dodaci hrane su specijalizirani proizvodi osmišljeni za pružanje bitnih hranjivih sastojaka, uključujući vitamine, minerale, aminokiseline, enzime i biljne ekstrakte. Dostupni su u raznim oblicima, kao što su tablete, kapsule, praškasti oblici i tekućine. Njihova primarna svrha je podrška općem zdravlju, poboljšanje imunološke funkcije te pomoć u upravljanju prehrambenim nedostacima.
Ovi proizvodi postali su neizostavni dio životnih stilova mnogih, osobito sportaša i pojedinaca s posebnim prehrambenim potrebama. Međutim, važno je napomenuti da učinkovitost i sigurnost dodataka hrane ovise o pravilnoj upotrebi, dok prekomjerna konzumacija može rezultirati zdrastvenim problemima.
Vozači rasta tržišta
Starenje stanovništva
Jedan od ključnih pokretača rasta tržišta dodataka za hranu je starenje populacije. Stariji pojedinci često se suočavaju s raznim zdravstvenim izazovima, poput gubitka gustoće kostiju i oslabljene kognitivne funkcije. Kako se metabolizam usporava s godinama, a apetit smanjuje, dodaci postaju sve važniji za ispunjenje prehrambenih potreba.
Proizvodi usmjereni na starije osobe, posebno oni koji sadrže kalcij, vitamin D i probiotike, postaju sve popularniji zbog svojih ciljanih zdravstvenih prednosti. Osim fizičkog zdravlja, i kognitivno zdravlje jedan je od prioritetnih ciljeva jer povećava potražnju za suplementima koji sadrže omega-3 masne kiseline i antioksidanse.
Globalna demografska promjena
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), očekuje se da će broj starijih od 60 godina porasti s milijarde u 2020. na 1,4 milijarde do 2030. godine. S obzirom na to da se predviđa da će broj osoba starijih od 80 godina utrostručiti do 2050. godine, jasno je da će potražnja za dodacima hrane specifičnim za ovu dobnu skupinu samo rasti.
Segmentacija tržišta
Prema sastojcima
Tržište dodataka za hranu može se podijeliti prema sastojcima koji uključuju:
- Vitamine
- Minerale
- Botaničke proizvode
- Proteine i aminokiseline
- Omega masne kiseline
Prema obliku
Oblici u kojima se dodaci hrane isporučuju uključuju:
- Tablete
- Kapsule
- Mekani gelovi
- Prah
- Gume
- Tekućine
Prema primjeni
Dodaci se također mogu klasificirati prema njihovim primjenama, koje uključuju:
- Upravljanje energijom i težinom
- Opće zdravlje
- Zdravlje kostiju i zglobova
- Gastrointestinalno zdravlje
- Imunitet
- Srčano zdravlje
- Diabetes
Prema korisnicima
Na osnovu krajnjih korisnika, dodaci se dijele na:
- Odrasle
- Gerijatrijske korisnike
- Trudnice
- Djecu
- Novorođenčad
Prema distribucijskim kanalima
Tržište se također može kategorizirati prema distribucijskim kanalima, koji obuhvaćaju:
- Offline (trgovine, ljekarne)
- Online (e-trgovine)
Natjecateljski krajolik
Tržište dodataka za hranu obiluje brojnim igračima, među kojima su:
- Amway
- Abbott Laboratories
- Bayer AG
- Pfizer Inc
- Glanbia plc
- Haleon plc
Ove renomirane tvrtke konstantno investira u inovacije i razvoj novih proizvoda kako bi zadovoljile rastuće potrebe potrošača.
Regionalni rast
Azijsko-pacifičko tržište
Azijsko-pacifička regija svjedoči brzom razvoju tržišta dodataka prehrani, što je potaknuto rastom svijesti, povećanjem stanovništva i rastom prihoda. Zemlje poput Indije, Kine i Japana suočavaju se s rastućom potražnjom zbog specifičnih zdravstvenih problema povezanih sa starenjem.
U Kini, dodaci hrane su kategorizirani kao "zdravstvena hrana" i podliježu strogim regulacijama. Kineske vlasti svojski pristupaju registraciji novih proizvoda, a od proizvođača se zahtijeva da dostave znanstvenu literaturu koja potkrepljuje njihove tvrdnje.
Ključni razvoj
U 2024. godini, Performance Lab predstavio je devet novih dodataka u svojoj ponudi, proširujući asortiman esencijalnih vitamina i minerala. Ovaj korak pokazuje koliko je važno stalno prilagođavati se potrebama tržišta i potrošača.
Zaključak
Detaljno promatranje globalnog tržišta dodataka za hranu otkriva brojne dinamične čimbenike koji oblikuju ovu industriju. S obzirom na starenje populacije, promjene u prehrambenim potrebama i rastuću potražnju za zdravim rješenjima, ovo tržište nastavlja rasti, a inovacije i regulacije igraju ključnu ulogu u njegovom razvoju.
