Sve veći problem: Nedostatak vitamina i minerala u Velikoj Britaniji
U posljednjih nekoliko godina, sve veći broj ljudi u Velikoj Britaniji suočava se s problemom nedostatka esencijalnih vitamina i minerala. Prema recentnoj studiji, čak 48% stanovništva bori se za postizanje ispravne količine ovih hranjivih tvari u svojoj prehrani. Ovaj problem posebno se ističe među mlađom populacijom, gdje je postotak onih koji ne unose dovoljno vitamina i minerala dosegao čak 61% među mladima u dobi od 18 do 24 godine.
Porast hospitalizacija zbog nedostatka vitamina
Ove alarmantne brojke dolaze u svjetlu novih podataka iz NHS England, objavljenih u prosincu 2024. godine, koji pokazuju da velik broj hospitalizacija u Velikoj Britaniji proistječe iz nedostatka vitamina. Najčešći uzroci ovih hospitalizacija su nedostatak željeza i vitamina B, koji su glavni uzročnici anemije i drugih zdravstvenih problema. U razdoblju od 2022. do 2024. godine, broj bolesnika liječenih zbog anemije povezanih s nedostatkom željeza i stanja uzrokovanih nedostatkom vitamina B porastao je za 11%, odnosno 12%. Ovi podaci jasno upućuju na hitnu potrebu za rješavanjem ovog rastućeg problema u javnom zdravstvu.
Vitamin D i opasnosti nedostatka
Osim željeza i vitamina B, vitamin D također postaje sve važnija tema u raspravi o prehrambenim deficitima. Istraživanje iz 2023. pokazalo je da 20% britanske populacije pati od nedostatka ključnih hranjivih tvari. Zabrinjavajuće, kasnije istraživanje provedeno od 2024. do 2025. godine otkrilo je da čak 49,5% odraslih u Velikoj Britaniji ima sub-optimalne razine vitamina D. Ovaj vitamin igra ključnu ulogu u jačanju kostiju i imunološkog sustava, a njegov nedostatak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Održavanje uravnotežene prehrane
S obzirom na alarmantne statistike, postavlja se pitanje kako možemo osigurati da naše tijelo dobije potrebne vitamine i minerale. Dr. Carrie Ruxton, dijetetičarka, naglašava važnost doručka kao idealne prilike za početak dana s esencijalnim hranjivim tvarima. Uključivanjem dodataka bogatim vitaminima ili funkcionalne hrane u jutarnju rutinu, potrošači mogu značajno poboljšati svoju razinu energije i mentalno zdravlje tijekom dana.
Osim toga, dr. Ruxton ističe da više od polovice britanske populacije žele povećati unos vitamina i minerala u svojoj prehrani do 2025. godine. Ovo stvara veliku priliku za tvrtke u prehrambenoj i dodatnoj industriji da pruže znanstveno utemeljena i učinkovita rješenja koja će zadovoljiti ovu rastuću potražnju.
Edukacija potrošača
Da bi se postigao napredak u rješavanju problema nedostatka vitamina, ključno je fokusirati se na obrazovne kampanje koje će informirati potrošače o važnosti vitamina i minerala. Potrebno je educirati ljude o tome kako svaka vrsta vitamina doprinosi zdravlju, zašto su bitni i kako ih mogu unijeti putem prehrambenih izbora ili dodataka. Edukacija može pomoći u smanjenju nedostataka i poticanju zdravijeg načina života među populacijom.
Uz rastuće brojke o nedostatku vitamina i minerala, važnost pravilne prehrane nikada nije bila jasnija. Države i stručnjaci za prehranu suočeni su s izazovom, ali istovremeno imaju priliku stvoriti pozitivne promjene u zdravlju stanovništva.
