Novo Ruho Melburnških Pubova
Melburn je poznat po svojoj bogatoj kulturi hrane i pića, a najnovije obnove pubova donose uzbudljive promjene za sve ljubitelje društvenog života. Ovaj članak istražuje različite novootvorene i obnovljene pubove u gradu, s naglaskom na unikatne koncepte, vrhunske kuhare i inovativne ponude koje čine svako od ovih mjesta posebnim.
1. Hotel na obali (Waterside Hotel)
Na južnoj obali rijeke Yarra, Waterside Hotel predstavlja “Disneyland hrane i pića za odrasle”. Novootvoreni hotel, koji se prostire na sedam katova, uključuje široku ponudu restorana i barova. Prema riječima Douga Maskiella, direktora ugostiteljske grupe Sand Hill Road, ovo je njihov “najambiciozniji projekt”.
Waterside obuhvaća prostrani javni bar, pivski vrt, restoran jugoistočne Azije s raznolikom ponudom jela, kao i koktel bar na krovu. Ovo je savršeno mjesto za uživanje u specijalitetima poput Sarawak lakse ili hrskave balijske patke. Prostori su prilagođeni za različite funkcije, pa čak i za obiteljske proslave.
2. Doutta Galla Hotel
U Kensingtonu se nalazi obnovljeni Doutta Galla Hotel, poznatiji kao “Doot”. Nakon godinu dana obnove od strane nove vlasničke grupe Kickon, ovaj troetažni pub vraća se s poboljšanom gastronomskom ponudom. Josh Fry, poznati kuhar iz Rocco’s Bologna Disco, vodi kuhinju. Posebno istaknutu ponudu čine wagyu odresci pečeni na Josper roštilju, uz pristupačne opcije poput čizburgere s slaninom.
3. Hotel Brandon
U Carlton North, Hotel Brandon privlači posjetitelje svojim novim konceptom. Pod vodstvom mladog kuhara, pub nudi modernizirane verzije klasične hrane, kao što su “nostalgični” francuski umak od luka s Melba tostom. Ovdje je također moguće uživati u nedjeljnom roštilju na otvorenom, stvorivši idealno mjesto za opuštanje s prijateljima.
4. Laurel Hotel, Ascot Vale
Laurel Hotel ima novu dimenziju s obnovljenim prostorima s toplim i šik dekorom. S cjelodnevnim pizzas, pa čak i trivijalnim večerima, ovaj pub nudi raznovrsne opcije za sve posjetitelje. Njihov jelovnik obuhvaća i neobične kombinacije jela, kao što su wagyu bresaola kolačići.
5. Esplanade Hotel u Queenscliffu
Nedaleko od obale, Esplanade Hotel je ponovno otvoren s novim nazivom i moderniziranim pivskim vrtom. S inspiracijom nautičkim temama, ovaj hotel posebno je zanimljiv obiteljima. Radnim danima nude povoljne cijene sretnih sati, što ga čini idealnim mjestom za obiteljske izlete.
6. High St Hotel, Prahran
High St Hotel, preureden iz The Smith, nudi svježe izgled s vintage štihom. S sofisticiranim jelovnikom uključujući wagyu bresaola kolačiće i pristupačne cijene Aperol spritz koktela, ovaj pub je savršeno mjesto za druženje uz sportske prijenose na velikim ekranima.
7. Banjo’s Social Club Beer Garden, Malvern East
Na kraju, new and improved Banjo’s Social Club Beer Garden u Malvern East kombinira pubsku atmosferu s opuštenim druženjima. Ovaj prostor, prilagođen djeci i psima, nudi raznovrsne opcije hrane i pića s barom koji poslužuje Stomping Ground piva. To je mjesto koje potiče druženje i uživanje na otvorenom.
Zaključak
Novi i obnovljeni pubovi u Melburnu ne nude samo vrhunsku hranu i piće, već i jedinstvene doživljaje za sve posjetitelje. Bez obzira tražite li klasičnu pubsku atmosferu ili moderno okruženje s gourmet specijalitetima, Melburn ima nešto za svakoga. S raznolikom ponudom, ovi pubovi redefiniraju koncept druženja i uživanja u hrani i piću.
