Istriaoilfest: Festival maslinovog ulja kao simbol zdravlja i suradnje
Uvod u projekt Istriaoilfest
Istriaoilfest, međunarodni projekt koji će se održati 26. travnja 2025., predstavlja jedinstvenu priliku za promociju zdravstvenih prednosti maslinovog ulja. Ovaj događaj zamišljen je kao most između Hrvatske i Slovenije, s ciljem promicanja istarskog maslinovog ulja, jednog od najprepoznatljivijih simbola ovog područja. Projekt je podržan kroz europske fondove za regionalni razvoj i predstavlja suradnju između različitih partnera, uključujući Institut za poljoprivredu i turizam iz Poreča i Terra Centuria zadrugu iz Slovenije.
Ciljevi projekta
Projekt Istriaoilfest ima nekoliko ključnih ciljeva. Prvo, nastoji ojačati prekograničnu suradnju između Hrvatske i Slovenije, povezivanjem lokalnih zajednica kroz zajedničku ljubav prema maslinovom ulju. Također, cilj je educirati posjetitelje o prednostima maslinovog ulja za zdravlje i život, te o važnosti očuvanja ovih tradicija. Kroz razne aktivnosti, organizatori žele stvoriti platformu za dijalog i razmjenu ideja između zajednica.
Događaji Istriaoilfesta
Dva ključna događaja planirana su u sklopu Istriaoilfesta. Prvi događaj bit će održan u Dekanima, Sloveniji, 24. svibnja 2025. godine. Drugi događaj zakazan je za 4. lipnja 2025. u Poreču, Hrvatskoj. Oba događaja uključivat će degustacije maslinovog ulja, radionice o uzgoju organske masline, kao i interaktivne sadržaje namijenjene posjetiteljima svih dobnih skupina.
Zdravstvene prednosti maslinovog ulja
Maslinovo ulje poznato je po svojim zdravstvenim prednostima. Bogato je mononezasićenim masnim kiselinama i antioksidansima, a koristi se kao važan element mediteranske prehrane, koja je smatrana jednom od najzdravijih u svijetu. Redovita konzumacija maslinovog ulja povezana je s smanjenim rizikom od raznih bolesti, uključujući srčana oboljenja i određene vrste raka.
Partneri u projektu
Uz Institut za poljoprivredu i turizam, ključni partner u projektu je Terra Centuria zadruga iz Slovenije, koja ima važnu ulogu u organizaciji festivala. Osim njih, uključeni su i lokalni proizvođači maslina iz Istre, koji će svojim iskustvima obogatiti program i pridonijeti promociji autentičnih proizvoda.
Početni sastanak
- travnja održan je inicijalni sastanak u Dekanima, na kojem su se okupili svi partneri projekta. Tijekom sastanka raspravljane su aktivnosti projekta, te su iznesene ideje za organizaciju događaja u obje zemlje. Ovaj sastanak bio je važan korak prema ostvarenju zajedničkog cilja, a snažna suradnja među partnerima postavit će temelje za uspjeh festivala.
Kako sudjelovati i uživati
Za sve zainteresirane posjetitelje, Istriaoilfest predstavlja priliku da uživaju u raznim aktivnostima, degustacijama i radionicama. Bez obzira jeste li ljubitelj maslinovog ulja ili jednostavno želite saznati više o ovoj važnoj temi, Istriaoilfest nudi nešto za svakoga. Osnovna ideja festivala je stvaranje zajedništva i dijeljenje znanja, te promoviranje održivih praksi koje pridonose zdravijem načinu života.
Istriaoilfest ne samo da naglašava bogatstvo i raznolikost istarske kulturne baštine, već također ističe važnost međusobne suradnje i povezivanja, korak prema "zelenoj" budućnosti.
