Zasluge: Simply Recipes / Getty Images
Zaljubljenik sam u juhe. Za mene, juha nije samo zimski obrok, ona je često rješenje za brzi ručak ili večeru tijekom cijele godine. Obožavam pripremati raznovrsne juhe, ali također imam svojstvo cijeniti i konzervirane varijante.
Iako tržište nudi brojne marke juha u konzervama, nisam uvijek siguran koje su od njih doista dobre. Kako bih vam pomogao da izaberete pravu juhu, razgovarao sam s nekoliko stručnjaka za hranu i svi su se složili o jednoj marki koju treba izbjegavati.
Profesionalni stručnjaci za hranu
-
Kat Marris: Profesionalni razvijač receptura i bivši instruktor kuhara na Školi kulinarske umjetnosti Auguste Escoffier.
Zasluge: Simply Recipes / Progresso
Marka juhe u konzervi koju biste trebali preskočiti
Prema mišljenjima stručnjaka, marka koja se najčešće spominje kao nepreporučljiva je Progresso. Ova marka se često izdvaja zbog svog visokog sadržaja natrija i izgleda da nije u skladu s trendovima zdravije prehrane.
Na primjer, Castillo naglašava da bi se radije odlučio za svježije sastojke. “Malo je vjerojatno da bih to kupio Juha iz konzerve napredak jer gravitiram prema obrocima napravljenim od svježijih sastojaka i uravnoteženije prehrane, a juhe iz konzerve često sadrže više natrija,” objašnjava.
Marris se slaže, posebno naglašavajući Progresso Rich & Hearty Broccoli Cheese with Bacon. “Ova juha je bogata natrijem i zasićenim masnoćama, a osjećaj na jeziku nakon nje je neugodna masnoća,” kaže ona. Osim toga, nedostaje joj složenost okusa, s čime se slaže i Peterson, koji dodaje: “Slično ostalima, ‘okus’ je jako zasoljena pileća juha kojoj nedostaje dubina.”
Ramos također naglašava svoje nezadovoljstvo ovom markom. “Malo je vjerojatno da ću kupiti Progresso juhu iz konzerve jer bih radije sam napravila brzu juhu kod kuće. Ponekad, međutim, moja kći uživa u pilećoj juhi s rezancima, posebno kada joj je potrebna udobnost.”
Marris zaključuje da se Progresso više doima kao povremena ugodna hrana nego kao istinski zadovoljavajući obrok. “Razumijem da mnogi vole ovu juhu, ali vjerujem da postoje bolje opcije na tržištu koje su nutritivno uravnoteženije.”
Unatoč slabijim ocjenama, ako uživate u Progresso juhama, nema ništa loše u tome da ih povremeno odaberete. Ipak, ostavite oči otvorene za ukusnije i hranjivije alternative koje mogu biti dostupne u vašem supermarketu.
Pročitajte izvorni članak na Jednostavno recepti.
