Festival dobre hrane u Dubrovniku: Okusite čari hrvatske kuhinje
Tijekom tjedna od 10. do 16. listopada, Dubrovnik postaje pravi raj za ljubitelje hrane. Ovaj prekrasni grad, poznat po svojoj bogatoj povijesti i predivnim pejzažima, ugostit će deveto izdanje festivala dobre hrane, jednog od najznačajnijih kulinarskih događaja u Hrvatskoj. Ove godine, gotovo 40 restorana sudjeluje u festivalu, nudeći posebne izbornike koje su kreirali neki od najboljih hrvatskih kuhara.
Raznoliki program za sve ukuse
S više od 50 planiranih događanja, ovaj festival nudi nešto za svakoga. Osim specijaliteta u restoranima, posjetitelji će moći uživati u degustacijama vina, večerama s pivom, uličnom hranom, glazbi uživo, filmskim projekcijama te tematskim turama i radionicama. Mnogi od tih događaja su besplatni, dok neki zahtijevaju registraciju. Cjelokupni raspored događanja dostupan je ovdje.
Otvorena vrata kulinarskih majstora
Festival započinje na predivnoj Sunset Beach u Lapadu. Ovogodišnje otvaranje uključuje razne radionice koje će posjetiteljima predstaviti nišne aspekte lokalne kuhinje. Od 10. listopada, imat ćete priliku sudjelovati u radionicama koje se bave suvremenim verzijama tradicionalnih deserata, tehnikama pušenja mesa te očuvanju i korištenju lokalnog bilja.
Mnogi od ovih događaja zahtijevaju prethodnu registraciju, što možete učiniti putem ove poveznice.
Tematski večeri i kulinarski trenuci
Jedna od glavnih atrakcija ovog festivala bit će posebna večera koja će se održati 14. oktobra u restoranu Nobilis, koju priprema Michelinov kuhar Marijo Curić. Ova ekskluzivna večera uključivat će pet tečajeva s pažljivo odabranim parovima vina, a sve to uz uživo glazbu Marka Tolje. Cijena za ovo nevjerojatno iskustvo iznosi 450 kuna, a rezervacije su moguće putem telefona ili e-maila.
Ekološke radionice i lokalna mreža
Osim specijaliteta, festival pruža i pogodno mjesto za učenje o ekološkoj i regenerativnoj poljoprivredi. Radionice o permakulturi i ekološkoj poljoprivredi održavat će se 12. listopada, dok će se na Lazaretiju od 13. do 16. listopada organizirati radionice pripreme slastica. Uživajte u izradi medenjaka i cjelovitali slastice s gorkom narančom i bademima.
Bajkoviti festivalski trenuci
Od 12. do 16. listopada, Lazareti će postati epicentar okupljanja ljubitelja hrane. Ovdje će posjetitelji imati priliku kušati razna jela i pića, uključujući hamburgere, ribu i mesne specijalitete, kao i sudjelovati u G&T radionicama. Uz to, očekujte glazbene nastupe renomiranih izvođača, što će učiniti festival još uzbudljivijim.
Gurmanske ture i škola kuhanja
Tokom cijelog festivala, ljubitelji hrane mogu se prijaviti na gurmanske ture koje istražuju najbolje okuse Dubrovnika. Svaka tura uključuje razgledavanje znamenitosti, kušanje tradicionalnih jela i ponajboljih vina. Također, tradicionalna škola kuhanja će se održavati svakodnevno, a posjetitelji će imati priliku naučiti tajne pripreme lokalnih specijaliteta.
Glazba, filmovi i obiteljska zabava
Osim kulinarstva, festival nudi i raznovrsne kulturne sadržaje. Tijekom cijelog tjedna bit će organizirane filmske projekcije, koncerte i raznolike aktivnosti za djecu, poput kuhanja mini pizza i palačinki. Premijera filma „Jedite, pijte, muškarca, ženu“ uz azijsku kuhinju bit će još jedan poseban događaj koji će obogatiti festival.
Finalni dan festivala
Zadnji dan festivala, 16. listopada, posjetitelji će moći uživati u šarenilu okusa na Stradunu, gdje će preko trideset restorana nuditi svoje specijalitete na štandovima. Cijene su pristupačne, a sav prihod ide u dobrotvorne svrhe, čime festival ne samo da slavi gastronomiju, već i pomaže zajednici.
Festival dobre hrane u Dubrovniku nudi jedinstvenu priliku za istraživanje raznolike hrvatske kuhinje i uživanje u nezaboravnim trenucima s obitelji i prijateljima. Ovaj događaj neće samo zadovoljiti vaše nepce, već i obogati vaše iskustvo kulture i tradicije ovog predivnog grada. Pripremite se za nezaboravne okuse, zanimljive radionice i vrhunske kulinarske užitke koje Dubrovnik nudi tijekom ovog posebnog tjedna.
