Preokrenuta prehrambena piramida RFK Jr.-a: Nova era prehrane u Americi
Dana 7. siječnja 2026., Robert F. Kennedy Jr., američki ministar zdravstva i ljudskih usluga, zajedno s tajnicom USDA-e, Brooke Rollins, objavili su nove prehrambene smjernice koje su zapanjile američku javnost. Ove dijetetske smjernice za razdoblje 2025.-2030. predstavljaju drastičnu promjenu u pristupu prehrani, promovirajući cijeli niz zdravijih opcija koje su se do sada smatrale manje popularnima.
Pokret “MAHA”: Preokret u prehrambenim smjernicama
Novi prehrambeni vodič izazvao je val rasprava na društvenim mrežama. Iako je predstavljanje “MAHA” (Make America Healthy Again) pokreta bez sumnje bilo ambiciozno, mnogi su ga nazvali “preokrenutom prehrambenom piramidom”. Ove smjernice su rezultat dugogodišnje promjene koju je RFK Jr. ustrajno zagovarao, smatrajući da moderna američka prehrana gubi dodir s pravim, hranjivim namirnicama.
Prema novim smjernicama, naglasak je stavljen na smanjenje konzumacije visoko prerađene hrane koja je ključni uzročnik sve većih zdravstvenih problema. U izvješću Ministarstva zdravstva i socijalnih usluga navodi se da više od 70% odraslih Amerikanaca pati od prekomjerne tjelesne težine, dok gotovo jedan od tri adolescenta ima predijabetes. Također, gotovo 90% troškova zdravstvene zaštite troši se na liječenje bolesti koje su izravno povezane s lošim prehrambenim navikama.
Ključne preporuke iz nove prehrambene piramide
Prema ažuriranim smjernicama, Amerikanacima se savjetuje da se vrate “pravoj hrani” i da se fokusiraju na cjelovite, minimalno prerađene proizvode. Nova prehrambena piramida naglašava:
-
Proteini i zdrave masti – Ove namirnice zauzimaju središnje mjesto u prehrani, što je u suprotnosti s prethodnim smjernicama koje su često poticale smanjenje konzumerizma masnoća.
-
Povrće i voće – Snažno se potiče na konzumaciju svježeg povrća i voća, koja bi trebala činiti bazu obroka.
-
Rafinirani ugljikohidrati – Preporuča se smanjenje konzumacije rafiniranih ugljikohidrata i cjelovitih žitarica. Novi vodič predlaže ciljanje na unos od 1,2 do 1,6 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno.
-
Mliječni proizvodi – Naglašava se izbor punomasnih mliječnih proizvoda umjesto onih s niskim sadržajem masti.
-
Smanjenje konzumacije alkohola – Preporučuje se manja konzumacija alkohola, što je promjena koju mnogi Amerikanci smatraju iznenađujućom.
Ove preporuke pokazuju jasnu promjenu prema zdravijim prehrambenim obrazcima koji se odražavaju na opće zdravlje stanovništva.
Uloga novih prehrambenih smjernica
Nove dijetetske smjernice ne samo da će oblikovati javno zdravlje, već će također imati značajan utjecaj na savezne programe prehrane. Dok se mnogi Amerikanci bore s pretraživanjem i razumijevanjem ovih promjena, jasno je da je ovo jedan od najvažnijih koraka prema boljim prehrambenim navikama u posljednjim desetljećima.
U konačnici, nove prehrambene smjernice predstavljaju izazov i priliku za transformaciju pristupa zdravlju i prehrani u Americi.
