Beaumont: Nova zvijezda na pivskoj sceni Brisbanea
Beaumont, nekada poznat kao klub "Birdies", preuredio se u moderan pivski vrt nakon dvije i pol godine obnove i investicije od 7 milijuna dolara. Ovo mjesto, smješteno na uglu ulica Ann i Gipps, otvorilo je svoja vrata s jasnom misijom da ponudi više od tipičnog puba. S 16 slavina piva, raznolikim koktelima i izvrsnom kuhinjom, Beaumont se predstavlja kao nova destinacija za sve ljubitelje dobrih pića i hrane.
Ulaz i ambijent
Ulaz u Beaumont nije više preko Old Ann Street, već se nalazi na Gipps Street pored novog predvorja Bunk Brisbane. Posjetitelji će primijetiti značajne promjene unutar prostora; nekad neuredne prostorije sada su zamijenjene šik kabinama i prostranim barom. Renovacija je stvorila udoban ambijent koji miješa elemente modernog dizajna s nostalgijom na koji su stari posjetitelji navikli.
Dizajn i prostor
Prostor je zamišljen kao prostor za opuštanje, s drvenim stolovima i stolicama, visokom zelenilom, te privlačnim plavim i bijelim kišobranima koji daju mediteranski štih. Dizajn potpisuje lokalna tvrtka Jumble and Stack, koja je uspjela zadržati duh nekadašnjeg kluba dok mu je dala svježinu i modernost.
Pića: Raznolikost i kvaliteta
Beaumont nudi impresivnu selekciju pića. S 16 slavina koje istovremeno poslužuju razna piva, uključujući mange craft opcije, svatko će pronaći nešto za sebe. Pored piva, tu su i kokteli koji odišu kreativnošću, a vinska lista nudi 32 pažljivo odabrane boce, od kojih su 14 dostupne u čaši. Cijene se kreću većinom od 60 do 80 dolara, što je pristupačno za razinu kvalitete koju pružaju.
Gastronomija: Izvan očekivanja
No, pravi adut Beaumonta je njegova kuhinja. Pod vodstvom menadžera grupe Dannyja Webster-Clampa, jelovnik je osmišljen s naglaskom na lokalne sastojke. Hrana ovdje je daleko od tipičnog pub menija; nude se razni specijaliteti poput kozica mooloolabe s biljem i maslacem od češnjaka, burrate s óchlađenim mangom, te jastoga brioche u roli.
Veća jela uključuju uzgajanu Humpty Doo barra s pomfritom na koži, quinoa rissoles s heirloom Cherry rajčicama i 300-gramsku Wagyu govedinu iz Kilcoye, posluženu s konfit krumpirom. Ova raznovrsna ponuda osigurava da svatko može pronaći ono što voli, a da pritom uživa u lokalnom okruženju.
Vremenski interval: Doručak i kasnije ponude
Beaumont osigurava i doručak, a gosti mogu uživati u klasičnim izborima kao što su hamburgere za doručak, razbijeni avokado na kiselom tijestu ili granola tamne čokolade s mangom i narančama. Time se dodatno širi privlačnost ovog mjesta, pokrivajući više od samo večernjih izlazaka.
Nova zora za Beaumont
Beaumont nije samo bar; to je mjesto susreta za zajednicu, koje se može pohvaliti časnom preobrazbom od bivšeg kluba do pivskog vrta koji pozdravlja sve. S jasnim fokusom na kvalitetu hrane i pića, kao i prijateljskom, opuštenom atmosferom, Beaumont već postaje omiljeno odredište u Brisbaneu za sve generacije.
