• Impressum
  • About
  • Privacy Policy
  • Terms & Condition
  • Marketing i oglašavanje
No Result
View All Result
  • Login
GlamurTV
  • Home
  • FASHION
  • CELEBRITY
  • CULTURE
  • LIFESTYLE
  • TRAVEL
  • FOOD
  • VIDEOS
  • Home
  • FASHION
  • CELEBRITY
  • CULTURE
  • LIFESTYLE
  • TRAVEL
  • FOOD
  • VIDEOS
No Result
View All Result
GlamurTV
No Result
View All Result
Home FOOD

Ramazan 2025: Znanost i tradicija iza Iftara – što čini savršen obrok za prekid posta?

05/03/2025
0
325
SHARES
2.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Iftar: Znanost i tradicija iza savršenog obroka brzog probijanja

Ramazan 2025. je ovdje, a milijuni muslimana širom svijeta promatraju Roza, tj. post, od zore do zalaska sunca. Kako sunce zalazi, obitelji i zajednice okupljaju se za iftar – obrok koji razbija post. Taj trenutak nije samo fizičko zadovoljenje gladi, već i duhovni ritual.


Zašto je Iftar važan?

Nakon post skoro 12-15 sati, tijelo zahtijeva:

  • Brza nadopunjavanje energije: Tijelo treba obrok koji može brzo osigurati energiju.
  • Hidrataciju: Tijekom dana, tijelo gubi puno tekućine, što čini hidrataciju prioritetom.
  • Hranu bogatu hranjivim sastojcima: Za dobru probavu i metabolizam.

Iftar obroci su pažljivo dizajnirani kako bi osigurali ravnotežu ugljikohidrata, proteina i tekućine, što je ključno za održavanje razine energije tijekom noći.


Posebna hrana za iftar i njihove prednosti

1. Datumi (Khajoor) – Hrana sunneta

Zašto se jedu:

  • Slijedeći sunnet proroka Muhammeda (PBUH), muslimani razbijaju post datuljama i vodom.
  • Pruža trenutnu energiju nakon dugih sati posta.

Znanstvene koristi:

  • Obogaćeni prirodnim šećerima (glukoza, fruktoza, saharoza) za brzo povećanje energije.
  • Visok sadržaj vlakana podržava probavu.
  • Bogatstvo minerala poput kalija i magnezija pomaže u punjenju elektrolita izgubljenih tijekom posta.

2. Voda i Rooh Afza (Osnovni za hidrataciju)

Zašto se jedu:

  • Tijekom posta tijelo gubi puno tekućine, čineći hidrataciju prioritetnom na iftaru.

Znanstvene koristi:

  • Voda pomaže u ponovnom punjenju izgubljene tekućine.
  • Rooh Afza, biljčno piće, bogato rashladnim agentima, pomaže u sprečavanju dehidracije i toplinskog udara.

3. Plodovi – Prirodni izvor šećera

Zašto se jedu:

  • Plodovi osiguravaju prirodne šećere i hidrataciju dok su lako probavljivi.

Znanstvene koristi:

  • Lubenica, naranče i krastavci sadrže visok udio vode, čime zadržavaju tijelo hidriranim.
  • Banane su bogate kalijem, koji pomaže u oporavku mišića.

4. Porcije i samose – Hrskava poslastica

Zašto se jedu:

  • Prženi proizvodi poput pakora i samosa su kulturološki specijaliteti tijekom iftara i pomažu u momentalnoj sitosti.

Znanstvene koristi:

  • Pretjerana konzumacija pržene hrane može izazvati kiselost i nadimanje, pa se preporučuje umjerenost.

5. Leća juha i haleem – Power Protein

Zašto se jedu:

  • Juhe i gulaš, posebno haleem (mješavina pšenice, leće i mesa), bogate su proteinima i vlaknima, pomažući u oporavku mišića.

Znanstvene koristi:

  • Leća pruža biljni protein i složene ugljikohidrate za dugotrajnu energiju.
  • Haleem je sporo probavljiva hrana, zadržavajući osjećaj sitosti duže.

6. Jela od riže (Biryani, Pulao, Khichdi)

Zašto se jedu:

  • Jela od riže su srdačna i ispunjena, pružajući energiju koja traje kroz noć.

Znanstvene koristi:

  • Složeni ugljikohidrati u riži osiguravaju sporog otpuštanja, držeći vas punima do suhoora (obroka prije zore).
  • Začini poput kumina i kurkume pomažu u probavi i metabolizmu.

7. Jogurt & Laban – Faktor hlađenja

Zašto se jedu:

  • Hrana na bazi mlijeka poput jogurta i labana umiruje želudac.

Znanstvene koristi:

  • Obogaćen probioticima, jogurt pomaže u probavi i sprečava kiselost nakon posta.
  • Hladni učinak jogurta sprečava žgaravicu uzrokovanu začinjenom hranom.

Logičan pristup iftaru

  • Započnite svjetlom: Datumi i voda nude brzu energiju bez preopterećenja želuca.
  • Uključite proteine: Haleem, juha od leće ili piletina na žaru podržavaju oporavak mišića.
  • Ravnoteža s vlaknima: Voće i povrće pomažu u probavi.
  • Izbjegavajte pretjeranu prženu hranu: Ograničite pakore, samose i duboko pržene grickalice.
  • Ostanite hidratizirani: Voda, biljna pića i pića na bazi jogurta spriječit će dehidraciju.

Iftar je nužno više od hrane; radi se o ponovnom punjenju tijela na način koji podržava energiju i zdravlje. Tradicionalna jela iftara razlikuju se među kulturama, ali ključne vrijednosti – hidratacija, brza energija i uravnotežena prehrana – ostaju univerzalne, neovisno o geografskim granicama.

Previous Post

Srebrni Tequila Bob: Gigi Hadid zvijezda Pariškog tjedna mode

Next Post

Prelazak s teretane na plivanje počinje s pravim opremom – Triatlonci

Next Post
Prelazak s teretane na plivanje počinje s pravim opremom – Triatlonci

Prelazak s teretane na plivanje počinje s pravim opremom - Triatlonci

Zimski šik: ideje Europski ulični stil izgleda25 bez napora elegantna zima do proljetne garderobe inspo

Zimski šik: ideje Europski ulični stil izgleda25 bez napora elegantna zima do proljetne garderobe inspo

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

No Result
View All Result

Categories

  • CELEBRITY (493)
  • CULTURE (468)
  • FASHION (1,271)
  • FOOD (493)
  • LIFESTYLE (3,460)
  • TRAVEL (513)
  • VIDEOS (434)

Recent.

Dvotjedni odmor, 1.330 eura: Većina Hrvata ostaje lokalno tijekom ljetnih praznika

Dvotjedni odmor, 1.330 eura: Većina Hrvata ostaje lokalno tijekom ljetnih praznika

11/07/2025
Grčka prednjači u turističkoj intensitetu u Europi – Hrvatska Jadranska obala među najboljim destinacijama

Grčka prednjači u turističkoj intensitetu u Europi – Hrvatska Jadranska obala među najboljim destinacijama

11/07/2025
Koju hranu jesti duže?: 7 Superfoods koji pomažu znanstvenicima u očuvanju oštrijeg mozga u 70-im godinama

Koju hranu jesti duže?: 7 Superfoods koji pomažu znanstvenicima u očuvanju oštrijeg mozga u 70-im godinama

11/07/2025
Pobjednici Filmfare Awards Marathi 2025: Potpuni popis

Pobjednici Filmfare Awards Marathi 2025: Potpuni popis

10/07/2025
Pogledajte Hudov trening koji joj je donio  to  bod prije ljubavi na otoku SAD.

Pogledajte Hudov trening koji joj je donio to bod prije ljubavi na otoku SAD.

10/07/2025
GlamurTV

Glamur.TV je vaš svakodnevni vodič kroz svijet glamura, ljepote i stila. Naša platforma donosi najnovije trendove i inspiraciju za ono što je ženama danas važno, uz stručne savjete i uvide naših profesionalaca.

© 2025 GlamurTV

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • Home
  • FASHION
  • CELEBRITY
  • CULTURE
  • LIFESTYLE
  • TRAVEL
  • FOOD
  • VIDEOS

© 2025 GlamurTV