Odlučite se za zdrave grickalice
Mnogima su dobro poznate situacije u kojima iznenada poželimo nešto slatko ili slano i ne možemo se suzdržati da ne otvorimo hladnjak ili smočnicu u potrazi za zalogajem. Često, nakon što pojedemo tu slasticu, osjećamo se krivima i pretražujemo internet u potrazi za “zdravijim grickalicama”. Ali što ako vam kažemo da postoji ukusna domaća opcija koja ne samo da zadovoljava te želje, već podržava i hormonsku ravnotežu, zdravije menstruacije i stabilnu razinu šećera u krvi?
Khushi Chhabra i njezin recept za “desi superfood snack”
Holistička zdravstvena nutricionistica Khushi Chhabra podijelila je recept za zdravu grickalicu koja pojačava održavanje hormonalne ravnoteže. U svom Instagram videu objavljenom 27. studenog, Khushi ističe bogat nutritivni profil ove kombinacije, ali i sve njene zdravstvene pogodnosti.
Sastojci
Ova jednostavna kombinacija sastojaka uključuje:
- Gur dobre kvalitete (jaggery)
- Crna chana (slanutak)
- Sjemenke crnog sezama
Proces pripreme
Priprema ove zdrave grickalice počinje topljenjem kvalitnog gura ili jaggeryja u loncu. Nakon što se rastopi, dodaje se crna chana, bogata vlaknima i proteinima. Potom se umiješaju sjemenke crnog sezama koje pružaju orašasti okus te dodatne dobrobiti za kožu i kosu. Sve se dobro miješa dok se ne sjedini.
Zašto je ovo vaš ultimativni zdravi međuobrok?
Khushi ističe da bi svaka žena koja ima menstruaciju trebala konzumirati ovu grickalicu. Ona pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi i podržava hormonalnu ravnotežu. Također naglašava da je ovaj međuobrok odličan izbor i za tinejdžerice, pomažući im da unesu potrebnu dozu željeza te potiče zdravije menstruacije.
Nutritivna vrijednost sastojaka
-
Gur (jaggery):
- Djeluje kao prirodna probavna pomoć.
- Pruža brzi poticaj energije bez naglog pada kao kod rafiniranog šećera.
-
Crna chana (slanutak):
- Izvrstan izvor biljnih proteina i vlakana.
- Pomaže u održavanju probave i dugotrajnom osjećaju sitosti, čime se smanjuje vjerojatnost prejedanja.
- Bogata je željezom, što je odlično za žene.
-
Sjemenke crnog sezama:
- Sadrže zdrave masti, kalcij i antioksidanse.
- Pomažu u održavanju zdravlja kože i kose te mogu spriječiti opadanje kose.
Zdravstvene koristi
Khushi savjetuje da se umjesto obrađenih keksa prebacite na ovu mješavinu superhranom bogatih grickalica. Njihove zdravstvene pogodnosti uključuju:
- Stabilizacija šećera u krvi: Ova grickalica pomaže u održavanju stabilne razine šećera, za razliku od industrijski prerađenih proizvoda koji mogu izazvati skokove inzulina.
- Bogate hranjivim sastojcima: Ova hrana nudi pravu vrijednost, umjesto praznih kalorija.
- Hormonska podrška: Korisna je za žene i tinejdžerice, jer može pomoći u reguliranju menstruacijskog ciklusa i povećanju razine željeza.
- Isplativost: Zdravija je i jeftinija od većine industrijski pakiranih ‘dijetnih’ grickalica.
Napomena za čitatelje: Ovaj članak je informativnog karaktera i ne predstavlja zamjenu za profesionalni savjet. Temelji se na sadržaju koji generiraju korisnici s društvenih medija. HT.com nije neovisno provjerio njegove tvrdnje i ne podržava ih.
