Visoko protein, obroci s niskim udjelom ugljikohidrata
Visoko protein, obroci s niskim udjelom ugljikohidrata postali su jedan od najpopularnijih izbora za sve one koji žele smršavjeti i poboljšati svoje cjelokupno zdravlje. Ova vrsta prehrane fokusira se na namirnice bogate proteinima dok se istovremeno minimizira unos ugljikohidrata. Takvi obroci pomažu u održavanju sitosti duže vremena, smanjujući poriv za užinom, a uz to podržavaju i očuvanje mišićne mase.
Kako visoki proteini i niski ugljikohidrati djeluju na metabolizam?
Jedna od ključnih prednosti proteina je njihova sposobnost da pojačaju metabolizam. Visoko-proteinski obroci zahtijevaju više energije za probavu nego ugljikohidrati ili masti, što rezultira višom potrošnjom kalorija. Time se potiče gubitak težine. Osim toga, s smanjenjem unosa ugljikohidrata, često dolazi do smanjenja ukupne potrošnje kalorija jer se mnogi prerađeni i visoko kalorični proizvodi s rafiniranim šećerima i polisaharidima isključuju iz prehrane.
Kristinin recept za pileća peciva
Krista bazen, poznata influenserica na TikToku, nedavno je podijelila svoj viralni recept za Buffalo pileća peciva, koji se savršeno uklapa u pravila visokoproteinskih i niskougljikohidratičnih obroka. Milijuni pratitelja oduševljeni su ovim zdravim, ali ukusnim receptom, koji kombinira meso, povrće i sireve u zadivljujućem jelu.
Sastojci:
- 32 unci cvjetova brokule, narezani
- 1/2 šalice majoneze s niskim udjelom masti
- 1/2 šalice svijetlo kiselog vrhnja
- 1 i 1/2 šalice Frankovog crvenog vrućeg umaka
- 8 unci krem sira (1/3 manje masnoće)
- 30 unci kuhane piletine, isjeckane
- 4 unce sira mocarele
- 4 unce cheddar sira
- 1/4 žličice soli
- 1/4 žličice papra
Priprema:
- U velikoj zdjelici za miješanje pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, crveni ljuti umak, krem sir, 2 unce sira mocarele, 2 unce cheddar sira, sol i papar. Dobro promiješajte.
- Dodajte kuhanu piletinu i brokoli te sve dobro promiješajte dok se smjesa ravnomjerno ne obloži.
- Poprskajte veliku posudu s neljepljivim sprejom. Smjesu ravnomjerno rasporedite u tepsiju i premažite preostalim sirom.
- Pecite na 350 stupnjeva 30-40 minuta ili dok vrh ne postane zlatno smeđe.
Prema Kristi, ovo jelo je "jedno od njezinih najdražih" jer je "prepun povrća i tako dobro".
Prednosti mršavljenja u ovom receptu
Recept za piletinu bivola nudi brojne prednosti za gubitak kilograma. S visokim udjelom proteina i niskim udjelom ugljikohidrata, ovo jelo pomaže u održavanju sitosti duže vrijeme, čime se smanjuje poriv za užinom. Piletina, kao mršavi izvor proteina, u kombinaciji s brokolijem, dodaje potrebna vlakna i hranjive tvari bez značajnog povećanja kalorijskog unosa.
Korištenje laganih sastojaka poput svijetlo kiselog vrhnja i krem sira doprinosi niskom broju kalorija, dok sirevi pružaju zdrave masti koje podržavaju osjećaj sitosti. Izostanak rafiniranih ugljikohidrata također pomaže u stabilizaciji razine šećera u krvi, čime se olakšava održavanje stalne razine energije i smanjuje rizik od prejedanja.
Ovaj recept, stvoren za visoko protein dijetu, idealan je za sve koji žele jesti zdravije dok uživaju u okusu i jednostavnosti pripreme. Kristina je uspješno spojila zdravu prehranu s ukusnim iskustvom, čime je inspirirala mnoge da se orijentiraju prema ovakvim obrocima.
