Mexico City, poznat kao CDMX, nije samo glavni grad Meksika, već i raznolika kulinarska meka koja privlači posjetitelje iz cijelog svijeta. S preko 20 milijuna stanovnika, ovaj gusto naseljeni grad obuhvaća raznolike parkove, prometnice i kvartove, svaki od kojih nudi svoju jedinstvenu gastronomsku scenu. U svakoj od živopisnih kolonija, gosti mogu istražiti bogatstvo okusa i tradicija koje predstavljaju kulinarski identitet ovog fascinantnog mjesta.
Meksička kuhinja odražava duboku raznolikost regija, tradicija i autohtonih sastojaka, čineći Mexico City idealnim mjestom za one koji žele uroniti u nezaboravno kulinarsko putovanje. Od ulične hrane do restorana s Michelinovim zvjezdicama, grad pruža priliku da istražite sve, od rijetko viđenih voćki na tržnicama do ekskluzivnih gurmanskih jela.
Rozeta
Smještena u srcu četvrti Roma Norte, restoran Rozeta pod vodstvom renomirane kuharke Elene Reygadas ističe se kao jedno od najcjenjenijih odredišta za ručavanje u gradu. Sa jelovnikom koji kombinira sezonske meksičke sastojke s talijanskim utjecajem, Rozeta nudi romantičnu atmosferu unutar obnovljenog kolonijalnog dvorca. Njihova jela, poput kućnih tjesnaca i mirisnih peciva, odražavaju visoku razinu kulinarske umjetnosti, čineći svaki obrok nezaboravnim iskustvom.
Shhh
Za ljubitelje koktela, bar Shhh smješten u La Condesi predstavlja jedinstveno iskustvo. Ovaj mali i stylish prostor, smješten iznad trgovine s vinilima, nudi opuštajuću atmosferu s naglaskom na visoku kvalitetu zvuka. Ambijent s kožnim dekorom i neon osvjetljenjem evocira duh 1980-ih, a njihov jelovnik koktela predstavlja kreativne varijacije klasičnih pića. Ovdje možete uživati u opuštenoj atmosferi, savršenoj za istraživanje noćnog života Mexico Cityja.
Tacos Hola El Güero
Kada je riječ o uličnim tacima, Tacos Hola El Güero u Condesi predstavlja istinsku meku. Ovaj popularni taco kantina nudi autentične specijalitete od 1968. godine, a uvijek je prepun lokalnih stanovnika. Njihovi najpoznatiji tacosi, poput Picadillo i Chorizo con Papa, prožeti su bogatim okusima, a ljubitelji hrane često se vraćaju zbog sezonskih jela koja donose inovacije u njihovu ponudu. Bez mogućnosti sjedenja, ova jednostavna postavka ne umanjuje užitak u okusima koje Nude.
Licoría Limantour
Neposredno pored vibrante Condese, bar Licoría Limantour često se smatra jednim od najboljih mjesta za koktele u cijelom Latinskoj Americi. Sa elegantnim interijerom i pažljivo osmišljenim jelovnikom, svaka čaša otkriva složene okuse pažljivo odabranih sastojaka. Margarete ovdje dobijaju prepoznatljive okrete, a atmosfera je istovremeno zabavna i sofisticirana, čineći ga vrhunskim odredištem za ljubitelje visoke kulture koktela.
Contramar
Restoran Contramar, smješten u Romi Norte, poznat je po svježim morskim plodovima i veseloj atmosferi. Ovaj dugogodišnji favorit poznat je po ribljim jelima i cevicheu, a njihova specijalnost, riba u adobo umaku, predstavlja vrlo popularan izbor među gostima. Minimalistički dekor i opušteno okruženje čine ga savršenim mjestom za uživanje u ležernom ručku ili večeri s prijateljima i obitelji.
Quintonil
Quintonil, smješten u ekskluzivnoj četvrti Polanco, pruža duboko nezaboravno iskustvo uživanja u vođenju kuharice Jorgea Valleja. S fokusom na autohtone sastojke i lokalne okuse, ovo mjesto nudi raznovrsna jela koja slave bogatstvo meksičke kuhinje. Dok unutrašnjost ostaje elegantno podcijenjena, jela koja se poslužuju ovdje uvijek su izvrstan spoj inovacije i tradicije, čineći Quintonil nezaobilaznom postajom na kulinarskoj karti Mexico Cityja.
