Osnovne škole u Rijeci započinju revoluciju u prehrani svoje djece.
U suradnji s lokalnim vlastima, grad Rijeka donio je povijesnu odluku o reformi školskih obroka. Krafne, pizze i druga slatka peciva više neće biti dio svakodnevnog školskog jelovnika za osnovnoškolce, a zamijenit će ih zdravi i hranjivi obroci. Ova promjena nije samo modna kriza, već je rezultat promišljenog pristupa koji se temelji na znanstvenim saznanjima o prehrambenim potrebama djece.
Učenici će sada moći uživati u obrocima koji uključuju zob s medom i cimetom, probiotičke jogurte, omlete od povrća, kao i kruh od cjelovitog zrna sa tunom i sirom. Ove promjene predstavljaju korak prema zdravijem životnom stilu i daljnjem unapređenju prehrambenih navika najmlađih, što je ogroman korak naprijed u kontekstu dječjeg zdravlja.
Iva Erceg, šefica odjela za obrazovanje i mlade, istaknula je da su specijalizirani timovi nutricionista radili na kreiranju novih jelovnika, sve s ciljem da se djeci osigura raznolika i hranjiva prehrana. Ovaj sustavni pristup osigurava da se školski obroci ne samo prilagođavaju potrebama djece, nego i sezoni, čime se dodatno promiče lokalna proizvodnja i svježina namirnica.
Jedan od ključnih dijelova ove inicijative jest centralizirani sustav nabave koji će omogućiti školama da lakše dođu do visokokvalitetnih sastojaka. Procijenjuje se da će ovaj sustav koštati oko 1,6 milijuna eura godišnje, a njegov cilj je standardizirati obroke u svim osnovnim školama i smanjiti administrativna opterećenja koja se tiču nabave.
Ovaj novi model prehrane ne samo da nastoji poboljšati prehrambene navike, već također potiče razvoj zdravih životnih stilova. Očekuje se da će učenici imati priliku konzumirati razne nutritivno bogate grickalice, od muslija do svježeg voća i orašastih plodova, čime će se obogatiti njihova svakodnevna prehrana.
Osim promjene u prehrani, Rijeka je uvela program izvannastavne nastave o zdravju, koji će educirati učenike o važnosti pravilne prehrane, tjelesne aktivnosti i mentalnog zdravlja. Ovaj program, koji je započeo ove školske godine, pokriva širok spektar tema, od esencijalnih hranjivih tvari do rizika povezanih s nepravilnom prehranom.
Učenici će kroz praktične aktivnosti učiti kako odabrati zdrave obroke, a istovremeno će steći vještine potrebne za razvijanje zdravih prehrambenih navika. Ovaj pristup uključuje i osvješćivanje o potencijalnim opasnostima energetskih pića i dodataka, čime se dodatno naglašava važnost uravnotežene prehrane.
Zanimljivo je da je nedavno provedena anketa među sedmašima pokazala kako čak 50% njih smatra da bi škole trebale uložiti više napora u edukaciju o zdravoj prehrani. Ovo mišljenje mladih doprinijelo je oblikovanju nove strategije obrazovanja o zdravlju i prehrani, čime je Rijeka pokazala svoju predanost razvoju dječje zdravstvene pismenosti.
Svi ovi koraci čine dio šireg plana za promicanje zdravijeg i održivijeg načina života među mladima, ali i kao primjer drugim hrvatskim gradovima koji žele poboljšati prehrambene navike svojih učenika. Ovaj projekt potvrđuje Rijekinu predanost stvaranju pozitivnog okruženja za rast i razvoj djece, postavljajući temelje za bolju budućnost.
