Meir Adoni otvara novi restoran u Pragu
U središtu Praga, na Ovocném trhu, priprema se otvaranje novog restorana pod imenom Samna 5. studenog 2026. godine. Ovaj suvremeni mediteranski restoran predvođen je izraelskim chefom Meir Adoni, koji je stekao međunarodnu reputaciju kroz svoja prethodna ulaganja u gastronomiju.
Gastronomski koncept
Restoran Samna razvijen je u suradnji s timom iza popularnog restorana SaSaZu. U svojoj ponudi kombinira mediteransku kuhinju s utjecajima Bliskog Istoka i Maroka. Adoni se u svojim jelima oslanja na tradiciju Srednjeg istoka, modernu kuhinjsku tehniku i okuse svog marokanskog naslijeđa.
Meir Adoni i njegova iskustva
Meir Adoni izgradio je svoju međunarodnu reputaciju kroz restorane u gradovima poput Tel Aviva, New Yorka, Berliner, Singapura i Marbelje. Njegova prethodna djela uključuju restorane Catit i Mizlala u Tel Avivu, Nur u New Yorku, Layla u Berlinu i Aniba u Singapuru. Osim toga, Adoni je bio sudac u televizijskim kulinarskim natjecanjima kao što su MasterChef i Game of Chefs, te je mentorirao sudionike natjecanja S.Pellegrino Young Chef.
Inspiracija i kulinarski pravci
Koncept Samne već je bio uspostavljen u Marbelji, gdje je Adoni spojio klasične mediteranske recepte s modernim kulinarskim tehnikama i hrabrim kombinacijama okusa. Chefova filozofija kuhanja inspirirana je njegovim djetinjstvom i tradicionalnim domaćim kuhanjem, interpretiranim kroz suvremeni pristup.
Detalji o jelovniku i organizaciji otvaranja restorana još nisu objavljeni, ali uzbuđenje oko novog gastronomskog mjesta u Pragu raste.
Više iz rubrike FOOD na GlamurTV.
