Deveti Dani dalmatinskog pršuta i vina
Grad Vrgorac, smješten na južnim padinama planine Biokovo, ponovno je postao središte hrvatske gastronomije i vinske kulture održavanjem devetog izdanja Dana dalmatinskog pršuta i vina 6. lipnja 2026. Ova manifestacija, koja se već etablirala kao značajan događaj u kalendaru hrvatskih festivala, privukla je ljubitelje dobre hrane i vina iz različitih dijelova zemlje.
Događanje u srcu Dalmacije
Održano u hladovini povijesnog gradskog parka, Dani dalmatinskog pršuta i vina okupili su više od 50 izlagača koji su izlagali certificirane pršute, domaća vina te tradicionalne poljoprivredne proizvode. Posjetitelji su imali priliku kušati neka od najslavnijih hrvatskih okusa, što je manifestaciji dalo poseban šarm.
Pršut kao zvijezda događanja
Jedna od glavnih značajki festivala bila je njegova posvećenost certificiranim proizvodima od pršuta. Osim zaštićenog dalmatinskog pršuta, posjetitelji su mogli uživati u drniškom i istarskom pršutu te međunarodno priznatom parmskom pršutu i slovenskog kraškog pršutu. Organizatori naglašavaju kako je ovo jedini sajam u Hrvatskoj koji se isključivo fokusira na pršut, čime dodatno podižu njegov status na lokalnom i europskom tržištu.
Vinorodne tradicije
Vrgorac se ponosi svojom ulogom jedne od ključnih vinorodnih regija u Hrvatskoj, što je dodatno pridonijelo otvaranju dijaloga o autohtonim sortama vinove loze ovog područja, uključujući Zlataricu Vrgorsku, Trnak i Plavku. Ove posebne sorte ne samo da obogaćuju vinsku ponudu, već i simboliziraju tradiciju i povijest vinogradarstva u ovom kraju.
Uloga lokalnih proizvođača
Darko Markotić, predsjednik Hrvatskog klastera pršuta i član uprave Mesne industrije Braća Pivac, istaknuo je kako je manifestacija postala središnje okupljanje dalmatinskih proizvođača pršuta. Festival nije samo prilika za degustaciju, već i važan edukativni događaj koji potrošače upoznaje s europskim standardima kvalitete i vrhunskim proizvodima.
Podrška razvoju i modernizaciji
Željka Gudelj Velaga, izaslanica potpredsjednice Vlade RH i ministrice poljoprivrede, naglasila je važnost podrške domaćim proizvođačima. Dalmatinski pršut je jedan od 52 hrvatska proizvoda sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla Europske unije, a najavila je i nove mjere financijske potpore za ulaganje u modernizaciju i inovacije.
Gradonačelnik Vrgorca, Mile Herceg, izrazio je zahvalnost posjetiteljima i izlagačima te istaknuo kako su pripreme za deseto jubilarno izdanje već u tijeku, s proširenim programom koji će dodatno obogatiti festival sljedeće godine.
Gastronomija i turizam
Željka Opačak, direktorica Turističke zajednice grada Vrgorca, pridodala je kako festival postaje izlog rada lokalnih obitelji i proizvođača. Vrgorac je poznat po velikim vinogradima, a poboljšanje kvalitete vina i širenje turističke infrastrukture, uključujući biciklističke staze i moderne kušaonice, dodatno podiže njegov ugled.
Kulturni program i natjecanja
Festival se nastavlja tijekom vikenda raznolikim izložbama, prezentacijama i tradicionalnim natjecanjem u rezanju pršuta. Posjetitelji imaju priliku uživati i u koncertu hrvatskog pjevača Petra Graše, čime se dodatno obogaćuje atmosfera događanja.
Dani dalmatinskog pršuta i vina ne samo da jačaju ugled Vrgorca kao vodeće gastronomske destinacije, već i ističu važnost očuvanja tradicije uz potporu inovativnosti i održivom regionalnom razvoju, stvarajući most između prošlosti i budućnosti.
