Simptomi intolerancije na gluten
Ponekad su “varljivi” i mogu se pripisati koječemu. No, ako primjećujete nekoliko ovih simptoma, pokušajte potpuno izbaciti gluten iz prehrane barem na mjesec dana i sigurno ćete primijetiti poboljšanje. Uz to, svakako potražite i mišljenje liječnika te obavite daljnje pretrage kako biste bili sigurni u eventualnu dijagnozu.
Proljev ili zatvor
Kod intolerancije na gluten, hrana koja ga sadrži se teško probavlja zbog čega se javlja proljev ili zatvor gotovo odmah nakon konzumacije. Događa li vam se ovo više puta tjedno, vrlo brzo tijelo može dehidrirati ili biti u deficitu elektrolita. Čak i ako ne morate odmah juriti na toalet, moguće da osjećate težinu u želucu pa i bol.
Umor i loše raspoloženje
Česti znakovi mnogih bolesti i stanja upravo su umor, razdražljivost, stalna bol i slično. Celijakija (intolerancija na gluten) je autoimuna bolest, a kao i kod mnogih bolesti ovoga tipa, umor i slični znakovi česta su pojava. Imate li problema sa spavanjem, osjećate li anksioznost ili depresiju, svakako djelujte odmah. Neka istraživanja pokazuju kako je celijakija povezana s manjkom željeza u krvi čime se utječe na proizvodnju crvenih krvnih stanica, a time i pad energije i vrtoglavice. Ako i niste intolerantni na gluten, nešto nije u redu jer navedena stanja ne bi trebala biti stalna, stoga potražite savjet liječnika.
Promjene na koži
Ako ste uvijek imali čisti ten ili barem pod kontrolom, a sada svakog dana vidite neku novu promjenu, to je još jedan znak da se u tijelu nešto događa. Osjetljivost na gluten obično prati i psorijaza, alopecija, crvenila, osipi i svrbeži. Koža može biti gruba i osjetljiva, na licu ili drugom dijelu tijela. Svakako obratite pažnju na kožu odmah nakon konzumacije glutena. Neke osobe kažu da tik nakon jela osjete svrbež ili im se pojavi crvenilo/osip.
Trnci u tijelu
Simptomi intolerancije na gluten mogu biti više ili manje očiti. Jedan pomalo neobičan simptom su trnci, obično u rukama, nogama ili šakama. Ovaj simptom čest je i kod osoba koje boluju od dijabetesa ili nedostatka vitamina B12. Zbog određenih antitijela, neka istraživanja kažu da su trnci prisutni i kod celijakičara.
Zaboravnost
Ono što je kod trudnica “mom brain“, kod celijakije je “brain fog” ili “mozak u magli”. I vi ga imate ako se osjećate zaboravljivo, teško razmišljate ili se teško nečega sjećate i imate osjećaj kao da ste mentalno u nekoj “magli”. Ovo se također pripisuje prisutnosti određenih antitijela u glutenu iako točan uzrok nije poznat.
Koje namirnice sadrže gluten
Gluten nalazimo u pšenici, ražu, ječmu, zobi, bulguru, piru, kus kusu i grizu te svim proizvodima napravljenim od tih namirnica ili brašna toga tipa (kruh, tjestenine, krušne mrvice, pekarski proizvodi i slično). Također u brojnim mliječnim proizvodima, gotovim jelima, pohanim jelima, nekim alkoholnim pićima (primjerice pivu zbog ječma).
Potrebno je samo paziti da ga nema “skrivenog” u nekim namirnicama te čitati etikete i raspitivati se, u restoranu i na sličnim mjestima. Dobra je vijest da danas više nego ikada imamo zamjena za gluten pa ne morate puno mijenjati prehrambene navike.
Povezano: Ozbiljni znakovi koji upućuju na nedostatak vitamina D u organizmu