Salate su idealno ljetno jelo. I to posebice one u kojima se nalazi ukusna tuna, kraljica transformacije koju možemo jesti svaki dan, u svim njenim oblicima. Obožavamo je svježu, na grillu, kao dip, paštetu ili u hladnim i toplim salatama.
Hladna salata s tunjevinom može uvijek
Svatko ima svoj recept za tuna salatu, u tome i je njena čar. Omiljena tuna plus raznobojno povrće nude pravo osvježenje kad temperature narastu. Dodatak limunovog soka i maslinovog ulja u trenu vas vode na plažu i godišnji odmor. Kad ste u žurbi, pripremite ovaj ukusan obrok za više osobe u samo 20 minuta! Brza salata od tune i krastavaca može se pripremiti i dan ranije, a uz nju je potrebno samo hladno piće i rajčice iz vrta. Po želji, uz tunu, krastavce i kukuruz dodajte tjesteninu, ružu ili kus-kus.
Isprobajte ukusne i brze muffine s tunom
Iako ljeti bježimo od pećnice, za ovo se jelo isplati malo znojiti. Jaje, brašno, kiselo vrhnje, prašak za pecivo i malo soli pomiješajte do gustoće za muffine. U to umiješajte tunu i po želji krastavce i uz malo više od pola sata pripreme imate spremno jelo za sate druženja na terasi, u vrtu ili na bazenu. Kad probate, vjerujemo da će ovi ukusni zalogaji za male i velike postati vjerni pratitelj svih budućih zabava i dječjih rođendana.
Salata u tortilji? Zašto ne?
Teško da od ovoga može lakše! Omiljeno hrskavo povrće tipa paprika, krastavci, salata ili rajčica narežite, jaja kuhajte, a tunu posložite preko toga. Ovim ćete smotanim ručkom dočekati obitelj za stolom, a malo tko će jelu naći zamjerku. Ostane li vam salate iz prvog dijela priče, slobodno ju umotajte u tortilju, preko ne prelijte umak od vrhnja, malo senfa i limunovog soka i guštajte!
Pašteta od tune gotova je za 10-ak minuta
A u njoj uživate cijeli dan: na kruhu, krekeru ili tortilji. Pomiješajte u posudi i izmrvite vilicom (ili ubacite u multipraktik ako vam se pere suđe) tunu, senf, malo vrhnja, poneku kaparu ili maslinu i usitnite do željene konzistencije. Možete ju držati u hladnjaku dan do dva – ali znamo i sami da će nestati mnogo brže.
Manjak vremena ne znači i lošu gastro prognozu, jer baš kad nemamo vremena uživamo u otkrivanjima novih okusa i jela s tunom. Uživajte i dobar tek!