Tko pojede “zmajevo voće” postaje snažan kao i samo mitsko biće koje je rigalo vatru. Nismo ludi zaljubljenici u „majku zmajeva“ i čudesne serije, govorimo o Pitayi. Nazivaju ga i „kraljevskim voćem“, čisto da znate, a i nekako nam je prigodno!
Najzanimljivija činjenica je da je ovo voće plod kaktusa! Sam plod je težine od 150 do 600 grama, i unutar njega se nalazi slatka, sočna i vrlo ukusna bijela pulpa s mnogo jestivih sjemenki. Sjeme se sije u običnu zemlju za cvijeće kojoj je preporučljivo dodati malo pijeska. Zemlja mora biti umjereno vlažna (niti presuha, niti premokra), a biljke će niknuti unutar 2 – 4 tjedna. U toj početnoj fazi rasta, mora se voditi briga da se zemlja nikad ne smije potpuno osušiti, kao što je to slučaj s odraslim kaktusima koji bez problema prežive takve šokove.
Kaktus je vrlo lak za uzgoj, i treba ga tretirati kao i ostale kaktuse. To znači da mora imati obilje sunca, ne smijemo pretjerivati s vodom, a u zimskom periodu mu trebamo osigurati vrijeme mirovanja (temperatura oko 12°C i zalijevanje jednom u tjedan-dva).
Kaktus cvijeta i donosi plodove nakon 2 – 5 godina. Cvjeta prekrasnim, velikim, bijelim cvjetovima iz kojih se nakon cvatnje razvija plod.
Plod se prereže na pola i unutrašnjost se pojede žličicom, ili se nareže na kriške kao lubenica. Može se meso pripraviti u sok i popiti.
Zmajevo voće preporučuje se zbog svoje bogate nutritivne vrijednosti za:
- poboljšanje zdravlja očiju – karoten
- poboljšanje probave u organizmu i smanjenje masnoća – vlakna
- poboljšanje metabolizma tijela – proteini
- kao pomoć u formiranju zdravih zubi i čvrstih kostiju – kalcij
- za poboljšanje gubitka apetita – vitamin B2,B1
- poboljšavanje izgleda kože -B3
- poboljšavanje općeg imunološkog sustava tijela – vitamin C
- kao pomoć u formiranju tkiva – fosfor